{"id":21027,"date":"2022-10-21T11:19:10","date_gmt":"2022-10-21T11:19:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cultivers.es\/mizuna-anbauanleitung\/"},"modified":"2026-01-09T07:45:06","modified_gmt":"2026-01-09T07:45:06","slug":"mizuna-anbauanleitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivers.es\/de\/blog\/mizuna-anbauanleitung\/","title":{"rendered":"Mizuna-Anbauanleitung"},"content":{"rendered":"\n

Leitfaden f\u00fcr den Mizuna-Anbau. Mizuma brassica ist ein orientalisches Gem\u00fcse, das sehr einfach anzubauen und sehr schmackhaft ist. Man kann es als Salat essen, indem man die jungen Bl\u00e4tter pfl\u00fcckt oder sie in einen Topf steckt, wenn die Pflanze weiter entwickelt ist.<\/p>\n\n

Wissenschaftlich bekannt als Brassica Rapa Nipposinica und gemeinhin als Japanischer Senf bezeichnet. Er geh\u00f6rt zur Familie der Kreuzbl\u00fctler, wobei Mizuma ein naher Verwandter ist.<\/p>\n\n

Sein besonderer Geschmack, ein wenig w\u00fcrzig und das Aussehen der gezackten Bl\u00e4tter, erinnert ein wenig an Rucola. Es handelt sich um eine sehr einfache Ernte und ist daher f\u00fcr Anf\u00e4nger geeignet. Sie ist eine sehr schnell wachsende Pflanze, so dass sie bei Tisch sehr schnell verzehrt werden kann.<\/p>\n\n

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WANN UND WIE MAN S\u00c4T<\/strong><\/h2>\n\n

Die beste Zeit f\u00fcr die Anpflanzung von Mizuna ist eine Periode mit k\u00fchlem Wetter, d. h. Herbst und Winter, auch im zeitigen Fr\u00fchjahr. Er w\u00e4chst bei Temperaturen zwischen 7 und 23 \u00b0C. Eine Empfehlung lautet: Je k\u00e4lter der Mizuna ist, desto schmackhafter und milder sind die Bl\u00e4tter.<\/p>\n\n

Was die Art der Aussaat betrifft, so werden wir sie durch Direktsaat auss\u00e4en, obwohl wir sie auch in Saatbeete s\u00e4en k\u00f6nnen. Suchen Sie einen Standort mit einem Boden, der reich an organischen Stoffen ist und direkte Sonne oder nur wenig Schatten erh\u00e4lt. Bei der Aussaat kann man entweder 2 oder 3 Samen in jedes Pflanzloch legen, um die Keimung zu gew\u00e4hrleisten. <\/p>\n

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BEW\u00c4SSERUNG<\/strong> IM LEITFADEN F\u00dcR DEN MIZUNA-ANBAU<\/h2>\n\n

In unserem Leitfaden f\u00fcr den Mizuna-Anbau helfen wir Ihnen in diesem Bereich, der unter den Z\u00fcchtern ebenso viele Kontroversen wie Zweifel hervorruft. In diesem Fall werden wir Ihnen eine L\u00f6sung anbieten. In der Regenzeit, wenn das Substrat oder der Boden nass ist, sollte das Gie\u00dfen unterbleiben. Unter normalen Bedingungen sollte er etwa 3 Mal pro Woche gegossen werden, je nachdem, ob es hei\u00df ist oder nicht.<\/p>\n

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WIE UND WANN MAN<\/strong> MIZUNA ERNTET<\/strong> <\/h2>\n\n

Sie k\u00f6nnen mit der Ernte von Mizuna beginnen, sobald die Pflanzen einen Satz echter Bl\u00e4tter bilden und mindestens 5 cm oder mehr hoch sind. Dies geschieht normalerweise innerhalb von zwei Wochen nach der Aussaat.<\/p>\n\n

Sie k\u00f6nnen die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter auch nach der „cut-and-come-again“-Methode ernten. Schneiden Sie die Bl\u00e4tter, die Sie ernten wollen, etwa zwei Zentimeter \u00fcber der Krone ab. Die inneren Bl\u00e4tter bleiben erhalten, um weiter zu wachsen und eine neue Pflanze zu bilden.<\/p>\n\n

Es ist auch eine Pflanze, die alle X Male geschnitten werden kann und wieder neu austreibt.<\/p>\n

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DIE H\u00c4UFIGSTEN KRANKHEITEN UND SCH\u00c4DLINGE<\/strong> IM MIZUNA-ANBAU<\/h2>\n\n

Mizuna ist nicht anf\u00e4llig f\u00fcr die \u00fcblichen Brassica-Krankheiten und -Sch\u00e4dlinge, aber leider ist er f\u00fcr einige Sch\u00e4dlinge attraktiv.<\/p>\n\n

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INSEKTEN IM MIZUNA-ANBAU<\/strong> <\/h2>\n\n