{"id":21686,"date":"2022-12-12T13:51:46","date_gmt":"2022-12-12T13:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cultivers.es\/micro-greens-anbauratgeber\/"},"modified":"2025-09-22T04:46:18","modified_gmt":"2025-09-22T04:46:18","slug":"micro-greens-anbauratgeber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivers.es\/de\/blog\/micro-greens-anbauratgeber\/","title":{"rendered":"Micro Greens Anbauratgeber"},"content":{"rendered":"\n

Was sind Micro Greens und wof\u00fcr werden sie verwendet?<\/h2>\n\n

Zuallererst m\u00f6chten wir erkl\u00e4ren, was Micro Greens sind. Wir m\u00fcssen Sie darauf hinweisen, dass die Micro Greens nicht gekeimt sind, da sie bereits Keimbl\u00e4tter und einige Paare echter Bl\u00e4tter ausgebildet haben. Sprossen sind wirklich nur Sprossen. Micro Greens sind bereits zur Photosynthese f\u00e4hig und haben daher einen h\u00f6heren Gehalt an Vitaminen und anderen Phyton\u00e4hrstoffen wie Carotinoiden und Polyphenolen als Sprossen und sogar ausgewachsene Pflanzen. Aus diesem Grund gelten Micro Greens als Superfood.<\/p>\n

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Es ist auch eine sehr einfache M\u00f6glichkeit, unseren Kindern Gem\u00fcse auf sehr einfache Weise n\u00e4her zu bringen. Micro Greens k\u00f6nnen zwischen 7 und 21 Tagen nach der Keimung verzehrt werden. Abh\u00e4ngig von der Art des verwendeten Saatguts. Manche keimen schneller als andere. Sie werden in S\u00e4ften oder Smoothies, aber auch in Salaten oder als Beilage zu anderen Gerichten verwendet.<\/p>\n\n

Wo man Micro Greens anbaut<\/h2>\n\n

Da wir nun wissen, was sie sind, werden wir in diesem Leitfaden den Anbau von Micro Greens erkl\u00e4ren. Zun\u00e4chst werden wir Ihnen sagen, welche Materialien wir f\u00fcr den Anbau dieser Mikropflanzen ben\u00f6tigen:<\/p>\n\n

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  • Anzuchtschalen oder Tapers oder direkt in Ihrem Garten,<\/li>\n\n\n\n
  • Unser Bio-Saatgut f\u00fcr Micro Greens.<\/li>\n\n\n\n
  • Sprayer.<\/li>\n\n\n\n
  • Ein Substrat oder, wie in unserem Fall, Papierhandt\u00fccher.<\/li>\n\n\n\n
  • Schere.<\/li>\n<\/ul>\n
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    Wie man Micro Greens anbaut<\/h2>\n\n
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    1. Waschen Sie die Samen und weichen Sie sie ein. <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n

      Dieser Schritt h\u00e4ngt ein wenig von der Art des Saatguts und der Gr\u00f6\u00dfe des Saatguts ab. Je nach Saatgutsorte gibt es gr\u00f6\u00dfere oder sehr kleine Sorten. Als pers\u00f6nlicher Ratschlag und nach unserer Erfahrung raten wir, dies nur mit Samen zu tun, die mehr oder weniger gro\u00df sind. Wenn wir dies mit kleinen Samen tun, kann es sein, dass wir viele von ihnen unterwegs verlieren oder dass es nicht einfach ist, sie sp\u00e4ter aufzusammeln. Wir w\u00fcrden diesen Schritt also nur bei den gr\u00f6\u00dferen Samen durchf\u00fchren.<\/p>\n\n

      2. Wir bereiten das Anbaugebiet vor.<\/strong><\/p>\n\n

      Befeuchten Sie die f\u00fcr die Sprossen gew\u00e4hlte Fl\u00e4che gut, entweder das von uns vorbereitete Substrat oder ein Papiertuch. Denken Sie daran, dies bereits in dem Beh\u00e4lter zu tun, in dem sie gekeimt werden sollen.<\/p>\n\n

      3. Wir w\u00e4hlten unsere Samen aus und streuten sie aus.<\/strong><\/p>\n\n

      Sobald wir die Sorte(n) haben, die wir verwenden wollen, verteilen wir sie gut auf der von uns gew\u00e4hlten Fl\u00e4che. Dies sollte gleichm\u00e4\u00dfig geschehen und so viel Platz wie m\u00f6glich einnehmen, ohne zu viele L\u00fccken zwischen ihnen zu lassen.<\/p>\n\n

      4. Anfeuchten und abdecken.<\/strong><\/p>\n\n

      Hier benutzen wir unseren Spr\u00fcher und befeuchten alle Samen, so dass sie gut angefeuchtet sind. Danach decken wir sie ab, wenn wir die Kegel- oder Anzuchtschalen gew\u00e4hlt haben. Wir verraten Ihnen einen Trick, um schneller zu keimen. Sie k\u00f6nnen etwas warmes Wasser verspr\u00fchen, aber \u00fcbertreiben Sie es nicht. Und indem Sie die Tabletts auf hei\u00dfe Stellen in Ihrem Haus stellen, z. B. auf einen Herd. Dies tr\u00e4gt dazu bei, optimale Bedingungen f\u00fcr die Keimung zu schaffen. <\/p>\n\n

      Nach 24-72 Stunden, je nach gew\u00e4hlter Sorte, den Deckel abnehmen und an einen Ort mit indirektem Sonnenlicht stellen.<\/p>\n\n

      5. Pflege unserer Setzlinge.<\/strong><\/p>\n\n

      Unsere Micro Greens lieben es, wenn Sie ihnen mit dem Spr\u00fcher Feuchtigkeit spenden. Hierf\u00fcr spr\u00fchen wir 2 bis 3 Mal am Tag.<\/p>\n

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      \"Anbau\"<\/figure>\n<\/div>\n

      Wie man Micro Greens sammelt<\/h2>\n\n

      Je nach Art des Saatguts und der Sorte, die wir ausgew\u00e4hlt haben, k\u00f6nnen wir dieses Superfood innerhalb von 1 bis 3 Wochen nach der Keimung verzehren. F\u00fcr die Ernte wird eine Schere verwendet. Wir schneiden fast b\u00fcndig mit der gew\u00e4hlten Oberfl\u00e4che, entweder Substrat oder Serviette.<\/p>\n\n

      Wir werden sie handvollweise ernten und wenn wir wollen, k\u00f6nnen wir sie reinigen… Sie sind nun zum Verzehr bereit.<\/p>\n

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      Sie k\u00f6nnen auch einige Tage im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Das einzige Problem ist, dass es seinen Geschmack und seine Eigenschaften verliert. Wir empfehlen Ihnen daher, ihn sofort zu konsumieren.<\/p>\n\n

      Wie Sie gesehen haben, ist der Anbau von Micro Greens sehr einfach und Sie m\u00fcssen nicht monatelang auf die Ernte warten. Durch den gestaffelten Anbau von Micro Greens k\u00f6nnen wir dieses Superfood jede Woche verzehren. Es ist auch eine gesunde und wohltuende Art, unseren Kindern oder auch Menschen, die Gem\u00fcse nicht besonders m\u00f6gen, Gem\u00fcse n\u00e4her zu bringen.<\/p>\n\n

      Unsere Kinder werden dies auch zu Hause sehen und mitmachen k\u00f6nnen und etwas \u00fcber die Zyklen der Pflanzen lernen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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