{"id":21778,"date":"2022-12-12T13:51:46","date_gmt":"2022-12-12T13:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cultivers.es\/guide-de-culture-des-micro-verts\/"},"modified":"2025-09-22T04:46:12","modified_gmt":"2025-09-22T04:46:12","slug":"guide-de-culture-des-micro-verts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivers.es\/fr\/blog\/guide-de-culture-des-micro-verts\/","title":{"rendered":"Guide de culture des micro-verts"},"content":{"rendered":"\n

Qu’est-ce que les micro-organismes verts et \u00e0 quoi servent-ils ?<\/h2>\n\n

Tout d’abord, nous aimerions expliquer ce que sont les Micro Greens. Nous devons vous dire que les Micro Greens ne sont pas germ\u00e9s, car ils ont d\u00e9velopp\u00e9 des cotyl\u00e9dons et quelques paires de vraies feuilles. Les germes ne sont en fait que des germes. Les Micro Greens sont d\u00e9j\u00e0 capables de photosynth\u00e8se et ont donc une teneur plus \u00e9lev\u00e9e en vitamines et autres phytonutriments tels que les carot\u00e9no\u00efdes et les polyph\u00e9nols que les pousses et m\u00eame les plantes adultes. C’est pourquoi les micro-verts sont consid\u00e9r\u00e9s comme des super-aliments.<\/p>\n

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C’est aussi un moyen tr\u00e8s facile d’introduire les l\u00e9gumes \u00e0 nos enfants de mani\u00e8re tr\u00e8s simple. Micro Greens peut \u00eatre consomm\u00e9 entre 7 et 21 jours apr\u00e8s la germination. Selon le type de semences utilis\u00e9es. Certains germent plus rapidement que d’autres. Ils sont utilis\u00e9s dans les jus ou les smoothies, ainsi que dans les salades ou en accompagnement d’autres plats.<\/p>\n\n

O\u00f9 cultiver les micro-verts ?<\/h2>\n\n

Maintenant que nous savons ce qu’ils sont, nous allons expliquer la culture des Micro Greens dans ce guide. Pour commencer, nous allons vous indiquer les mat\u00e9riaux dont nous aurons besoin pour cultiver ces microplantes :<\/p>\n\n

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  • Plateaux de culture ou Tapers ou directement dans votre jardin,<\/li>\n\n\n\n
  • Nos semences biologiques pour Micro Greens.<\/li>\n\n\n\n
  • Pulv\u00e9risateur.<\/li>\n\n\n\n
  • Un substrat ou, comme dans notre cas, des serviettes en papier.<\/li>\n\n\n\n
  • Ciseaux.<\/li>\n<\/ul>\n
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    Comment cultiver des micro-verts<\/h2>\n\n
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    1. Laver les graines et les faire tremper. <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n

      Cette \u00e9tape d\u00e9pend un peu du type et de la taille de la semence. Selon les vari\u00e9t\u00e9s de semences, il existe des vari\u00e9t\u00e9s plus grandes ou tr\u00e8s petites. A titre personnel et apr\u00e8s exp\u00e9rience, nous conseillons de ne le faire qu’avec des graines plus ou moins grosses. Si nous le faisons avec de petites graines, nous risquons d’en perdre beaucoup en chemin ou de ne pas pouvoir les r\u00e9cup\u00e9rer facilement par la suite. Nous ne ferons donc cette \u00e9tape qu’avec les graines les plus grosses.<\/p>\n\n

      2. Nous pr\u00e9parons la zone de culture.<\/strong><\/p>\n\n

      Humidifiez la surface choisie pour le puits de germination, soit le substrat que nous avons pr\u00e9par\u00e9, soit une serviette en papier. N’oubliez pas de le faire d\u00e9j\u00e0 dans le conteneur o\u00f9 ils seront mis \u00e0 germer.<\/p>\n\n

      3. Nous avons choisi nos graines et les avons dispers\u00e9es.<\/strong><\/p>\n\n

      Une fois que nous avons la ou les vari\u00e9t\u00e9s que nous allons utiliser, nous les r\u00e9partissons bien sur la surface que nous avons choisie. Cela doit se faire de mani\u00e8re uniforme, en occupant le plus d’espace possible et sans laisser trop d’espace entre eux.<\/p>\n\n

      4. Humidifier et couvrir.<\/strong><\/p>\n\n

      Ici, nous allons utiliser notre pulv\u00e9risateur, nous mouillons toutes les graines, de sorte qu’elles soient bien humidifi\u00e9es. Une fois cette \u00e9tape franchie, nous les recouvrons si nous avons choisi les plateaux de croissance ou les plateaux coniques. Nous allons vous donner une astuce pour faire germer plus rapidement. Vous pouvez vaporiser de l’eau un peu chaude, mais n’en abusez pas. Et en pla\u00e7ant les plateaux sur les zones chaudes de la maison, comme la cuisini\u00e8re. Cela permet de cr\u00e9er des conditions optimales pour la germination. <\/p>\n\n

      Au bout de 24 \u00e0 72 heures, selon la vari\u00e9t\u00e9 choisie, retirez le couvercle et placez-le dans un endroit o\u00f9 la lumi\u00e8re du soleil est indirecte.<\/p>\n\n

      5. Entretien de nos plants.<\/strong><\/p>\n\n

      Nos microverts seront ravis si vous les humidifiez \u00e0 l’aide du pulv\u00e9risateur. Pour cela, nous pulv\u00e9risons 2 \u00e0 3 fois par jour.<\/p>\n

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      \"culture\"<\/figure>\n<\/div>\n

      Comment r\u00e9colter les micro-verts<\/h2>\n\n

      En fonction du type de semences et de la vari\u00e9t\u00e9 choisie, nous pourrons consommer ce superaliment dans un d\u00e9lai de 1 \u00e0 3 semaines apr\u00e8s la germination. Des ciseaux sont utilis\u00e9s pour la r\u00e9colte. Nous couperons presque au ras de la surface choisie, qu’il s’agisse d’un support ou d’une serviette.<\/p>\n\n

      Nous les r\u00e9colterons par poign\u00e9es et, si nous le souhaitons, nous pourrons les nettoyer… Ils sont maintenant pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s.<\/p>\n

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      \"\"<\/figure>\n<\/div>\n

      Ils peuvent \u00e9galement \u00eatre conserv\u00e9s quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur. Le seul probl\u00e8me est qu’il perd son go\u00fbt et ses propri\u00e9t\u00e9s. Nous vous recommandons donc de le consommer imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n

      Comme vous l’avez vu, la culture de Micro Greens est tr\u00e8s simple et vous n’avez pas besoin d’attendre des mois pour r\u00e9colter. La culture \u00e9chelonn\u00e9e de Micro Greens permet de consommer ce super-aliment chaque semaine. C’est aussi une fa\u00e7on saine et salutaire de faire d\u00e9couvrir les l\u00e9gumes \u00e0 nos enfants ou m\u00eame aux personnes qui n’aiment pas beaucoup les l\u00e9gumes.<\/p>\n\n

      Nos enfants pourront \u00e9galement voir et participer \u00e0 ce projet \u00e0 la maison, ce qui leur permettra d’apprendre les cycles des plantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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