Pur essendo in pieno inverno, gennaio è un mese in cui possiamo iniziare a far germogliare molti semi di colture primaverili ed estive. L’unica cosa che dobbiamo tenere in considerazione per una corretta germinazione è che questa deve avvenire in semenzai protetti o riscaldati, per questo possiamo farli in serra o in semenzai con letto riscaldato.

Noteremo che il tempo passa lentamente nel nostro giardino, questo è normale a causa delle basse temperature e delle ore di sole, anche se abbiamo una buona notizia. A gennaio le giornate iniziano ad allungarsi e le nostre piante ne saranno grate.

È anche il momento di iniziare a raccogliere alcune delle cose che avevamo messo nell’orto all’inizio dell’autunno, come cavolfiori, cipollotti, lattughe, ravanelli… È ora di iniziare ad assaggiare il nostro cibo.

Bietola

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  • Semina diretta dei semi, senza trapianto
  • Risciacquare quando le piante sono lunghe circa 12 cm.
  • Germinazione in 10-12 giorni
  • Raccolta in 3-4 mesi
  • Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
  • Contenitore: 3 litri

Aglio

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  • Semina diretta degli spicchi d’aglio (punte verso l’alto)
  • Dalla luna crescente in poi, mai la luna piena
  • Germinazione in 10-12 giorni
  • Raccolta in 3-4 mesi per l’aglio giovane
  • Irrigazione bassa e distanziata
  • Contenitore: min. 3 litri

Carciofi

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  • Semina diretta del seme, meglio senza trapianto
  • Diradare quando le piante sono alte circa 12 cm.
  • Germinazione in 10-12 giorni
  • Raccolta in 10-12 mesi
  • Irrigazione leggera e frequente
  • Contenitore: 30 litri

Sedano

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  • Semina
  • Germinazione in 15-18 giorni, trapianto a 3-4 foglie
  • Raccolta in 7-8 mesi
  • Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
  • Irrigazione frequente, mantenimento dell’umidità
  • Contenitore: min. 9 litri
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Melanzana

  • Semina in semenzaio a letto caldo o in serra
  • Trapianto a 10-15 cm
  • Germinazione in 7-15 giorni
  • Raccolta in 4-6 mesi
  • Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
  • Ha bisogno di una forte esposizione al sole.
  • Contenitore: 15 litri
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Borragine

  • Semina diretta, senza trapianto
  • Germinazione in 6-10 giorni, raccolta in 2-4 mesi
  • Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
  • Fioritura 4 mesi dopo la semina
  • Innaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità
  • Contenitore: 22 litri

Calçots

Cebolla larga
  • Semina diretta da seme o in semenzaio
  • Trapianto quando sono spesse come una matita
  • Germinazione in 10-12 giorni
  • Raccolta in 4-5 mesi
  • Irrigazione bassa e distanziata
  • Contenitore: 5 litri

Giornata della cipolla

Cebolla colorada
  • Semina in semenzaio a letto caldo o in serra
  • Trapianto quando sono spesse come una matita
  • Germinazione in 10-12 giorni
  • Raccolta in tenera età, 2-3 mesi, da conservare 6-7 mesi.
  • Irrigazione bassa e distanziata
  • Contenitore: 5 litri

Spinaci

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  • Semina diretta dei semi, senza trapianto
  • Risciacquare quando le piante sono lunghe circa 12 cm.
  • Germinazione in 10-12 giorni
  • Raccolta in 3-4 mesi
  • Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
  • Contenitore: 3 litri

Fave

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  • Semina diretta da seme o in semenzaio
  • A 30 cm di distanza l’uno dall’altro, macerare i semi prima della semina.
  • Germinazione in 10-12 giorni
  • Raccolta in 4-5 mesi
  • Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
  • Contenitore: 10 – 15 litri

Piselli

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  • Semina diretta senza trapianto
  • Piante distanziate di 30-50 centimetri.
  • Germinazione in 12-15 giorni
  • Raccolta in 4-5 mesi
  • Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
  • Contenitore: 5-10 litri

Lattuga

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  • Semina in vaschette di torba, per piantine
  • Trapianto quando hanno 4-5 foglie vere
  • Germinazione in 6-8 giorni
  • Raccolta in 2-4 mesi
  • Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
  • Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
  • Contenitore: 3 litri

Peperoni

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  • Semina in semenzaio a letto caldo o in serra
  • Trapianto a 10-15 cm
  • Germinazione in 10-15 giorni
  • Raccolta in 5-7 mesi
  • Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
  • Ha bisogno di una forte esposizione al sole.
  • Contenitore: 15 litri
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Porri

  • Semina diretta o in semenzaio
  • Piante distanziate di 15 centimetri
  • Germinazione in 12-15 giorni
  • Raccolta in 5 mesi
  • Irrigazione leggera, mantenere l’umidità
  • Contenitore: 5 litri, profondità minima: 25-30 cm.
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Ravanelli

  • Semina diretta dei semi, senza trapianto
  • Germinazione in 6-8 giorni
  • Raccolta in 4-5 settimane
  • Irrigazione delicata ogni giorno per mantenere l’umidità
  • Contenitore: 2 litri
  • Crescita facile e veloce

Barbabietola

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  • Semina diretta da seme o in semenzaio
  • Risciacquare quando le piante sono lunghe circa 12 cm.
  • Germinazione in 8-12 giorni
  • Raccolta in 3-4 mesi
  • Irrigazione leggera solo per mantenere l’umidità
  • Contenitore: 5 litri

Rucola

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  • Semina diretta dei semi, senza trapianto
  • Germinazione in 8-10 giorni
  • Raccolta in 6 settimane
  • Innaffiare abbondantemente, mantenere l’umidità
  • Contenitore: 3 litri

Pomodori

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  • Semina in semenzaio a letto caldo o in serra
  • Trapiantate quando è di circa 10 cm
  • Germinazione in 7-15 giorni
  • Raccolta tra i 4 e i 9 mesi a seconda del tipo di pomodoro.
  • Annaffiature distanziate in primavera e brevi e continue in estate.
  • Ha bisogno di una forte esposizione al sole.
  • Contenitore: 25-30 litri

Carote

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  • Semina diretta dei semi, senza trapianto
  • Germinazione in 12-15 giorni
  • Raccolta in 3-4 mesi
  • Irrigazione delicata ogni giorno per mantenere l’umidità
  • Profondità minima del substrato 20 cm e contenitore da 3 litri

Piante aromatiche e benefiche da seminare.

Cilantro

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  • Semina diretta dei semi, senza trapianto
  • Germinazione in 15-30 giorni
  • Raccolta in 2-3 mesi
  • Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
  • Irrigazione delicata per mantenere l’umidità
  • Contenitore minimo 5 litri

Prezzemolo

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  • Semina diretta dei semi, senza trapianto
  • Germinazione in 15-30 giorni
  • Raccolta in 2-3 mesi
  • Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
  • Irrigazione delicata per mantenere l’umidità
  • Contenitore minimo 5 litri

Romero

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  • Semina diretta dal seme al letto di semina
  • Può raggiungere un’altezza di 1 metro
  • È molto rustica e non ha bisogno di terreni fertili.
  • Irrigazione molto ridotta o scarsa
  • Contenitore minimo da 10 a 15 litri

Timo

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  • Semina diretta dei semi, senza trapianto
  • Germinazione in 15-30 giorni
  • Può essere coltivata anche al chiuso in zone luminose.
  • Basso livello di irrigazione e substrati molto drenanti
  • Contenitore minimo 5 litri

Trifoglio bianco

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  • Semina diretta a spaglio
  • Pianta ideale per i tetti verdi
  • Leguminosa longeva e autoseminante
  • Si adatta bene a tutti i climi
  • È molto apprezzato dalle api

Fiori che possiamo piantare nel nostro orto.

Bulbi autunno-inverno

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  • Semina diretta
  • Germinazione tra 10 e 20 giorni
  • Sole diretto o semi-ombra
  • Irrigazione distanziata
  • Una volta seminate, possono rimanere in fiore per molti anni.

Calendula

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  • Semina diretta a spaglio
  • Germoglia in 15-30 giorni
  • Crescita rapida e vigorosa
  • Irrigazione moderata.
  • Si adatta bene a tutti i climi
  • È molto apprezzato dalle api
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Nasturzio

  • Semina diretta a spaglio
  • Germoglia in 10-20 giorni
  • Pianta molto invasiva, controllare la crescita
  • Crescita rapida
  • Le foglie e i fiori di questa pianta sono commestibili.
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Garofano

  • Semina diretta a spaglio
  • Germoglia rapidamente in 10-20 giorni
  • Si adatta bene a tutti i climi
  • Resiste al freddo fino a -4 gradi Celsius
  • Necessita di terreni fertili e ben drenati

Pensare

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  • Semina diretta a spaglio
  • Germoglia in 15-30 giorni
  • Pianta a bassa crescita
  • Pianta da fiore commestibile
  • Irrigazione continua senza ristagni