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Guida alla coltivazione dei porri

Antonio Busquets·Dicembre 1, 2023·Commenti di 0

In questa guida ti spieghiamo tutto sulla coltivazione dei porri. Dalla semina alla raccolta, ti forniremo tutte le conoscenze necessarie per coltivare questi ortaggi nel tuo orto o giardino. I porri, grazie al loro sapore delicato e alla loro versatilità in cucina, sono una scelta eccellente per qualsiasi orto.

Il porro, scientificamente noto come Allium ampeloprasum var. porrum , è un parente stretto della cipolla e dell’aglio. È originario del Mediterraneo e viene coltivato da secoli per il suo sapore unico e per la sua capacità di crescere in climi diversi.

QUANDO E COME SEMINARE I PORRI

I porri crescono bene in un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive. È fondamentale preparare il terreno in modo adeguato per il successo della tua coltura. A tal fine, possiamo fornirti dei getti di vermi e del concime granulare come il Guano o il Fertilizzante da giardino durante la fase di preparazione del terreno.

I porri si seminano principalmente in primavera o in autunno, anche se sono una pianta versatile che può essere coltivata tutto l’anno nei climi temperati. Cerca un luogo con luce solare diretta per una crescita ottimale. I porri richiedono un lungo periodo di coltivazione, quindi scegli bene il sito per la semina o il trapianto.

IRRIGAZIONE NELLA GUIDA ALLA COLTIVAZIONEDEL PORRO

Per una coltivazione ottimale dei porri, è necessario un apporto regolare di acqua per una crescita sana. Evita il più possibile i ristagni d’acqua, ma assicurati di mantenere il terreno umido.

Come consiglio ti diciamo che dovresti annaffiare i porri in maniera abbondante ma moderata. La mancanza di acqua può portare a porri più piccoli e a un sapore meno intenso.

COME E QUANDO RACCOGLIERE I PORRI

I porri sono pronti per essere raccolti quando raggiungono una dimensione adeguata, di solito 2-3 centimetri di diametro. La tecnica dell'”aporcado” aiuta a rendere i gambi più bianchi e teneri. In questo modo si utilizza una parte maggiore della parte commestibile del porro.

Ora ti sveliamo un trucco per la raccolta: usa un forcone da giardino per staccare le radici dei porri dal terreno, in modo che non si rompano. Poi, per conservarli più a lungo, puliscili bene e taglia le radici prima di conservarli.