{"id":20930,"date":"2021-10-15T11:14:17","date_gmt":"2021-10-15T11:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/cultivers.es\/guida-alla-coltivazione-della-lattuga\/"},"modified":"2025-09-22T04:39:26","modified_gmt":"2025-09-22T04:39:26","slug":"guida-alla-coltivazione-della-lattuga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivers.es\/it\/blog\/guida-alla-coltivazione-della-lattuga\/","title":{"rendered":"Guida alla coltivazione della lattuga"},"content":{"rendered":"\n

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Nella guida alla coltivazione della lattuga abbiamo spiegato che la lattuga(Lactuca sativa<\/em>) \u00e8 il tipo di lattuga pi\u00f9 comune. L.) \u00e8 stata, \u00e8 e continuer\u00e0 a essere una delle regine dell’orto. Se avete un orto e non avete la lattuga…. \u00e8 come se mancasse qualcosa. E il fatto \u00e8 che l’ampia disponibilit\u00e0 di variet\u00e0 ci permette di avere lattuga tutto l’anno per le nostre insalate. Un altro dei vantaggi di avere la lattuga in giardino \u00e8 che ci invita a sperimentare nuove variet\u00e0 e ci fa uscire dalla routine dell’insalata quotidiana. Se si fa la spesa al supermercato, \u00e8 probabile che si scelga la lattuga romana o la lattuga iceberg. Se invece le coltivate nell’orto, sceglierete inconsapevolmente la foglia di quercia, il trocadero, la batavia rossa, la batavia verde, la lollo rossa e tante altre. <\/p>\n\n

Senza dubbio, \u00e8 una coltura che non dovrebbe mancare in nessun orto o giardino in vaso.<\/p>\n\n

QUANDO E COME SEMINARE<\/strong><\/p>\n\n

Nella guida alla coltivazione della lattuga spiegheremo le stagioni di trapianto, possiamo dire che tutto l’anno. Il modo pi\u00f9 semplice \u00e8 seminare direttamente a spaglio, diradando man mano che le piante si sviluppano per lasciare gli spazi necessari. \u00c8 comune una distanza di circa 25-30 cm tra le piante. La semina diretta non pu\u00f2 essere effettuata tutto l’anno, per cui \u00e8 molto importante la semina in semenzaio e il successivo trapianto tramite puntura.<\/p>\n\n

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\u00c8 anche vero che essendo una pianta di facile coltivazione e crescita \u00e8 bene avere un buon lotto di piantine con semine scaglionate, cos\u00ec avremo questa deliziosa pianta in produzione nel nostro giardino per tutto l’anno grazie alla guida alla coltivazione della lattuga.<\/p>\n\n

IRRIGAZIONE<\/strong><\/p>\n\n

Una delle cose pi\u00f9 importanti \u00e8 che bisogna evitare sempre i ristagni d’acqua (certi marciumi del colletto), quindi le annaffiature non devono essere troppo abbondanti ma frequenti, mantenendo il livello di umidit\u00e0 il pi\u00f9 stabile possibile. L’irrigazione a goccia o l’irrigazione a goccia sono ancora i sistemi pi\u00f9 adatti per questa coltura grazie alla loro portata costante senza problemi di ristagno d’acqua.<\/p>\n\n

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DEVE ESSERE LEGATO?<\/strong><\/p>\n\n

Le lattughe hanno una crescita rapida: in circa tre mesi dalla semina sono pronte per la raccolta. Di solito vengono lasciati crescere da soli, perch\u00e9 finch\u00e9 hanno acqua e le sostanze nutritive necessarie, saranno deliziosi quando li assaggerete. Tuttavia, alcune variet\u00e0, come la Romana, dovrebbero essere legate 5 o 6 giorni prima della raccolta.<\/p>\n\n

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La legatura permette al germoglio di svilupparsi meglio, sbiancando allo stesso tempo le parti che saranno nascoste dal sole. Ma se siamo molto pi\u00f9 interessati alle foglie che al germoglio, non \u00e8 importante farlo.<\/p>\n\n

COME E QUANDO RACCOGLIERE<\/strong><\/p>\n\n

Grazie alla guida alla coltivazione della lattuga vi mostreremo quando raccogliere la lattuga dipende interamente dal momento in cui la piantate; la lattuga \u00e8 una coltura di stagione fresca che non tollera il caldo intenso e quindi \u00e8 importante raccogliere la lattuga prima che le temperature si alzino troppo in estate. Dobbiamo anche ricordare che ci sono variet\u00e0 che raccolgono meno e sono quelle che dovrebbero essere piantate in estate.<\/p>\n\n

La variet\u00e0 piantata determina anche il momento del raccolto. Come regola generale, la lattuga raccolta in autunno impiegher\u00e0 circa 65 giorni per il raccolto, mentre quella piantata in inverno ne richieder\u00e0 circa 100.<\/p>\n\n

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Il modo migliore per raccogliere la lattuga \u00e8 usare un coltello affilato per tagliare le teste dei gambi quando sono ancora sode. \u00c8 sufficiente praticare un taglio netto appena sotto la testa attraverso il gambo. Inoltre, i cespi di lattuga dovrebbero essere raccolti sempre al mattino, quando le temperature non sono troppo elevate.<\/p>\n\n

Se avete poco spazio e volete ottenere di pi\u00f9 dalle vostre lattughe, non \u00e8 necessario raccogliere tutta la lattuga, basta cogliere le foglie che mangerete quel giorno, la pianta continuer\u00e0 a crescere senza problemi e potrete gustarla fresca per pi\u00f9 giorni.<\/p>\n\n

MALATTIE E PARASSITI COMUNI<\/strong><\/p>\n\n

\n I<\/b>\n<\/span>NSETTI.<\/strong><\/p>\n\n

  • La cocciniglia grigia (Agrotis sp.<\/em>)<\/strong> colpisce un’ampia variet\u00e0 di piante, tra cui patate, barbabietole, asparagi, crucifere, ecc. Tende ad essere attratto da aree fresche e umide come quelle offerte dalla coltivazione della lattuga. Di notte si nutrono di foglie e di giorno si nascondono sotto terra. <\/li><\/ul>\n\n
    • Minatori fogliari (Liriomyza trifolii<\/em>)<\/strong> All’interno della foglia di lattuga, le larve scavano gallerie nutrendosi del tessuto parenchimatico. Questo parassita presta particolare attenzione all’inizio della piantagione, ritardando l’inizio della maturazione o addirittura rifiutando il prodotto commerciale. <\/li><\/ul>\n\n
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      • La mosca bianca (Trialeurodes vaporariorum<\/em>)<\/strong> \u00e8 altamente polifaga e attacca un’ampia variet\u00e0 di colture. Il danno si verifica quando si nutre della linfa della pianta, causando l’ingiallimento e il successivo indebolimento della pianta. Allo stesso tempo producono melata e attirano l’infezione del fungo “negrilla”. Un altro problema importante della mosca bianca \u00e8 che \u00e8 portatrice di virus non curabili e pu\u00f2 spazzare via il raccolto in breve tempo. <\/li><\/ul>\n\n
        • Tripidi (Frankliniella occidentalis<\/em>)<\/strong> Il tripide \u00e8 un insetto presente in un gran numero di colture e uno dei pi\u00f9 problematici. I sintomi sulla lattuga compaiono dopo che i tripidi hanno morso la foglia. Il livello di danni alle colture dipende dalla popolazione e dal numero di punture. Tuttavia, l’aspetto pi\u00f9 problematico di Frankliniella occidentalis <\/em>\u00e8 la sua capacit\u00e0 di trasportare numerosi virus, tra cui il Tomato spotted wilt <\/strong> virus (TSWV). <\/li><\/ul>\n\n

          MALATTIE<\/strong>.<\/p>\n\n

          • Alternaria (Alternaria dauci - Stemphyllium spp.)<\/em><\/strong> Questa malattia fungina si riconosce dalla presenza di piccole macchie scure sulle foglie di lattuga. Tende a svilupparsi in condizioni di elevata umidit\u00e0, per cui talvolta si interviene preventivamente durante le stagioni piovose. <\/li><\/ul>\n\n
            • Antracnosi (Microdochium panattoniana<\/em>)<\/strong> Di solito compare sulle foglie pi\u00f9 vecchie prima del resto delle foglie, con particolare predominanza su nervatura centrale, picciolo e lamina fogliare. Sulle foglie compaiono piccole macchie giallastre infossate con margine rossastro o necrotico. Con il tempo, questo anello rossastro si estende verso l’interno, necrotizzando l’intera zona. <\/li><\/ul>\n\n
              • Sclerotinia (Sclerotina sclerotiorum<\/em>)<\/strong> Questa malattia provoca la comparsa di marciume molle biancastro sulle foglie di lattuga. L’infezione inizia nella parte basale della pianta e si diffonde nel tempo. Questo fungo pu\u00f2 rimanere nel terreno fino a 5 anni. <\/li><\/ul>\n\n
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                • Oidio (Erysiphe cichoracerum<\/em>)<\/strong> L’oidio \u00e8 una malattia fungina ben nota e diffusa su quasi tutte le colture. Di solito si sviluppa sia sul lato superiore che su quello inferiore della foglia, ricoprendo le foglie esterne con un micelio <\/strong>polveroso biancastro <\/strong>. Di solito compare quando il clima \u00e8 poco umido (umidit\u00e0 relativa intorno al 70%) e quando non c’\u00e8 la stagione delle piogge.<\/li><\/ul>\n\n
                  • Marciume grigio (Botrytis cinerea)<\/em><\/strong> Questo fungo pu\u00f2 comparire in qualsiasi fase vegetativa della lattuga. Di solito \u00e8 legata a un eccesso di umidit\u00e0, quindi il controllo dell’irrigazione \u00e8 molto importante. Anche l’aerazione \u00e8 una buona tecnica per prevenire la diffusione di questa malattia. L’attacco inizia solitamente alla base della lattuga, anche se pu\u00f2 comparire anche su foglie che presentano ferite, problemi o fisiopatie. <\/li><\/ul>\n\n
                    • Septoria (Septoria lactucae<\/em>)<\/strong> La Septoria produce macchie sulla parte inferiore delle foglie. Per la comparsa di questo fungo, la coltura deve trovarsi in zone ad alta umidit\u00e0 o nella stagione delle piogge. Sulle foglie compaiono piccole macchie clorotiche di forma irregolare. Con il tempo, queste macchie diventano necrotiche e intorno ad esse si forma un anello clorotico, sintomo del progredire della malattia. <\/li><\/ul>\n\n

                      PRODOTTI CHE CONSIGLIAMO PER QUESTA COLTURA<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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