{"id":21052,"date":"2022-10-20T13:54:59","date_gmt":"2022-10-20T13:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cultivers.es\/guida-alla-coltivazione-del-tatsoi\/"},"modified":"2026-01-09T07:45:07","modified_gmt":"2026-01-09T07:45:07","slug":"guida-alla-coltivazione-del-tatsoi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivers.es\/it\/blog\/guida-alla-coltivazione-del-tatsoi\/","title":{"rendered":"Guida alla coltivazione del tatsoi"},"content":{"rendered":"\n

Guida alla coltivazione dei tatsoi. Questa rara Brassica \u00e8 originaria del Giappone, dove viene coltivata fin dal 500 d.C.. \u00c8 una variet\u00e0 annuale a crescita bassa con foglie piccole e a forma di cucchiaio. \u00c8 nota anche come senape a cucchiaio, senape di spinaci o rosetta di bok choy, di cui \u00e8 una parente stretta.<\/p>\n\n

La pianta assomiglia agli spinaci, ma i gambi e le venature sono bianchi e dolci. La pianta, con le sue caratteristiche foglie verdi a forma di cucchiaio, non si caratterizza per essere una pianta molto alta, ma cresce molto in larghezza. Queste piccole piante prosperano nei climi freddi. Resiste anche a temperature inferiori allo zero e pu\u00f2 essere raccolto nella neve.<\/p>\n

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QUANDO E COME SEMINARE<\/strong><\/h2>\n\n

Il tatsoi viene coltivato nelle stagioni fredde dell’anno, quindi l’autunno e l’inverno sono i periodi ideali per la sua coltivazione. \u00c8 anche una pianta pronta per essere raccolta in 45 giorni, il che la rende molto adatta alla coltivazione scaglionata.<\/p>\n\n

Il metodo di semina \u00e8 molto semplice. Possiamo farlo in due modi: nel semenzaio o direttamente nel terreno. Qui sta all’individuo scegliere come farlo. La tatsoi ama i terreni sciolti, ben drenati e ben concimati. Pi\u00f9 sole possiamo dargli, meglio e pi\u00f9 velocemente crescer\u00e0.<\/p>\n

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IRRIGAZIONE<\/strong> NELLA GUIDA ALLA COLTIVAZIONE DEL TATSOI<\/h2>\n\n

Trattandosi di una pianta che viene coltivata nei periodi freddi, se le precipitazioni sono costanti, con un paio di annaffiature a settimana o 3 a settimana, avremo abbastanza per far crescere la pianta senza problemi. Se vediamo che il terreno o il substrato \u00e8 troppo umido, interrompiamo l’irrigazione quel giorno o quei giorni.<\/p>\n

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POTATURA DELLA PIANTA<\/strong><\/h2>\n\n

Nella guida alla coltivazione del tatsoi, pi\u00f9 che parlare della potatura, parleremo della manutenzione di questa pianta. Se vediamo che le foglie esterne stanno diventando antiestetiche, possiamo rimuoverle senza problemi. Possiamo anche consumarlo poco alla volta, raccogliendo le foglie esterne per mangiarle.<\/p>\n\n

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COME E QUANDO RACCOGLIERE<\/strong> IL TATSOI<\/h2>\n\n

Come ho gi\u00e0 detto, il tatsoi pu\u00f2 essere raccolto in diversi modi. Possiamo farlo a poco a poco, sfruttando le ore esterne. Si pu\u00f2 anche raccogliere intorno alle 3-4 settimane per consumare la pianta come verdura tenera, oppure aspettare la fine del suo ciclo, intorno alle 7 settimane, e raccoglierla.<\/p>\n\n

Per quanto riguarda il consumo, \u00e8 molto semplice: basta tagliare il gambo e siamo pronti a consumare questa meraviglia asiatica nei nostri piatti o nelle nostre insalate.<\/p>\n

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MALATTIE E PARASSITI PI\u00d9 COMUNI<\/strong> NELLA COLTIVAZIONE DEL TATSOI<\/h2>\n\n

Qui, come sempre, vi diremo quali sono i parassiti e le malattie pi\u00f9 comuni nella coltivazione del tatsoi. Essendo una pianta da clima freddo, \u00e8 una pianta che di solito \u00e8 abbastanza priva di parassiti e malattie, anche se, essendo un ortaggio con una foglia molto tenera e gustosa, \u00e8… Amano gli insetti e possono essere piuttosto dannosi.<\/p>\n\n

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INSETTI NELLA COLTIVAZIONE<\/strong>DEL TATSOI<\/h2>\n\n