{"id":21707,"date":"2022-12-12T13:51:46","date_gmt":"2022-12-12T13:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cultivers.es\/guida-alla-coltivazione-dei-micro-verdi\/"},"modified":"2025-09-22T04:46:25","modified_gmt":"2025-09-22T04:46:25","slug":"guida-alla-coltivazione-dei-micro-verdi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivers.es\/it\/blog\/guida-alla-coltivazione-dei-micro-verdi\/","title":{"rendered":"Guida alla coltivazione dei micro-verdi"},"content":{"rendered":"\n

Cosa sono e a cosa servono i micro-verdure?<\/h2>\n\n

Innanzitutto, vorremmo spiegare cosa sono i Micro Greens. Dobbiamo dirvi che i Micro Greens non sono germinati, in quanto sono cresciuti i cotiledoni e alcune coppie di foglie vere. I germogli sono in realt\u00e0 solo germogli. I microverdure sono gi\u00e0 in grado di effettuare la fotosintesi e quindi hanno un livello pi\u00f9 elevato di vitamine e altri fitonutrienti, come carotenoidi e polifenoli, rispetto ai germogli e persino alle piante adulte. Ecco perch\u00e9 i micro-verdi sono considerati un superalimento.<\/p>\n

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\u00c8 anche un modo molto facile per introdurre le verdure ai nostri bambini in modo molto semplice. I Micro Greens possono essere consumati tra i 7 e i 21 giorni dopo la germinazione. A seconda del tipo di seme utilizzato. Alcuni germogliano pi\u00f9 velocemente di altri. Si usano nei succhi o nei frullati, ma anche nelle insalate o come accompagnamento ad altri piatti.<\/p>\n\n

Dove coltivare i micro-verdi<\/h2>\n\n

Ora che sappiamo cosa sono, in questa guida spiegheremo la coltivazione dei microverdi. Per cominciare, vi diremo di quali materiali avremo bisogno per coltivare queste micropiante:<\/p>\n\n

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  • In vassoi o in tapper o direttamente in giardino,<\/li>\n\n\n\n
  • I nostri semi biologici per Micro Greens.<\/li>\n\n\n\n
  • Spruzzatore.<\/li>\n\n\n\n
  • Un substrato o, come nel nostro caso, asciugamani di carta.<\/li>\n\n\n\n
  • Forbici.<\/li>\n<\/ul>\n
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    Come coltivare i micro-verdi<\/h2>\n\n
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    1. Lavare i semi e metterli a bagno. <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n

      Per questa fase dipendiamo un po’ dal tipo di seme e dalle dimensioni del seme. A seconda delle variet\u00e0 di semi, esistono variet\u00e0 pi\u00f9 grandi o molto piccole. Come consiglio personale e dopo la nostra esperienza, consigliamo di farlo solo con semi pi\u00f9 o meno grandi. Se lo facciamo con semi piccoli, potremmo perderne molti lungo il percorso o non sar\u00e0 facile raccoglierli in seguito. Pertanto, questa fase va eseguita solo con i semi pi\u00f9 grandi.<\/p>\n\n

      2. Prepariamo l’area di coltivazione.<\/strong><\/p>\n\n

      Inumidire bene la superficie scelta per i germogli, sia il substrato che abbiamo preparato sia un tovagliolo di carta. Ricordate di farlo gi\u00e0 nel contenitore in cui devono germogliare.<\/p>\n\n

      3. Abbiamo scelto i nostri semi e li abbiamo sparsi.<\/strong><\/p>\n\n

      Una volta ottenuta la variet\u00e0 o le variet\u00e0 che utilizzeremo, le spargiamo bene sulla superficie che abbiamo scelto. Questo deve avvenire in modo uniforme, occupando il maggior spazio possibile e senza lasciare troppi spazi vuoti tra di loro.<\/p>\n\n

      4. Inumidire e coprire.<\/strong><\/p>\n\n

      Con il nostro spruzzatore bagniamo tutti i semi, in modo che siano ben inumiditi. Una volta fatto questo, li copriamo se abbiamo scelto la conicit\u00e0 o i vassoi di coltivazione. Vi sveliamo un trucco per germogliare pi\u00f9 velocemente. \u00c8 possibile spruzzare acqua un po’ calda, ma senza esagerare. E posizionando le vaschette sulle zone calde della casa, come ad esempio i fornelli. Ci\u00f2 contribuisce a creare le condizioni ottimali per la germinazione. <\/p>\n\n

      Dopo 24-72 ore, a seconda della variet\u00e0 scelta, togliere il coperchio e collocare in una zona con luce solare indiretta.<\/p>\n\n

      5. Manutenzione delle nostre piantine.<\/strong><\/p>\n\n

      I nostri microverdure sono molto apprezzati se li idratate con l’uso dello spruzzatore. Per questo motivo spruzziamo 2 o 3 volte al giorno.<\/p>\n

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      \"coltivazione\"<\/figure>\n<\/div>\n

      Come raccogliere i micro-verdure<\/h2>\n\n

      A seconda del tipo di seme e della variet\u00e0 che abbiamo scelto, in un periodo compreso tra 1 e 3 settimane dalla germinazione potremo consumare questo superalimento. Per la raccolta si usano le forbici. Taglieremo quasi a filo con la superficie scelta, sia essa un substrato o un tovagliolo.<\/p>\n\n

      Li raccoglieremo a manciate e se vogliamo possiamo pulirli… Ora sono pronti per il consumo.<\/p>\n

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      Si possono anche conservare per qualche giorno in frigorifero. L’unico problema \u00e8 che perde il suo sapore e le sue propriet\u00e0. Si consiglia pertanto di consumarlo subito.<\/p>\n\n

      Come si \u00e8 visto, la coltivazione dei Micro Greens \u00e8 molto semplice e non \u00e8 necessario attendere mesi per il raccolto. Coltivando colture scaglionate di Micro Greens possiamo consumare questo superalimento ogni settimana. \u00c8 anche un modo sano e salutare per introdurre le verdure ai nostri bambini o anche a chi non ama molto le verdure.<\/p>\n\n

      I nostri bambini potranno vedere e partecipare anche a casa, imparando cos\u00ec a conoscere i cicli delle piante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Cosa sono e a cosa servono i micro-verdure? Innanzitutto, vorremmo spiegare cosa sono i Micro Greens. Dobbiamo dirvi che i Micro Greens non sono germinati, in quanto sono cresciuti i cotiledoni e alcune coppie di foglie vere. I germogli sono in realt\u00e0 solo germogli. I microverdure sono gi\u00e0 in grado di effettuare la fotosintesi e […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16331,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[901],"tags":[],"class_list":["post-21707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guida-alle-colture"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21707"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48709,"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21707\/revisions\/48709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cultivers.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}