Guia para o cultivo da Mizuna. A brássica Mizuma é um legume oriental muito fácil de cultivar e muito saboroso, que pode ser consumido em salada, colhendo as folhas jovens ou confinando-as num vaso quando a planta estiver mais desenvolvida.

Conhecida cientificamente como Brassica Rapa Nipposinica e vulgarmente designada por mostarda japonesa. Pertence à família das crucíferas, sendo a mizuma um parente próximo.

O seu sabor particular, um pouco picante e o aspeto das folhas serrilhadas, lembra um pouco a rúcula. Trata-se de uma cultura muito simples e, por conseguinte, adequada para principiantes. É uma planta de crescimento muito rápido, pelo que pode ser consumida muito rapidamente à mesa.

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QUANDO E COMO SEMEAR

A melhor altura para plantar mizuna é durante um período de tempo fresco, ou seja, no outono e no inverno, ou mesmo no início da primavera. Cresce a temperaturas que variam entre 7 e 23°C. Uma recomendação é que quanto mais fria for a mizuna, mais saborosas e suaves serão as folhas.

Quanto à forma como vamos semeá-la, vamos semeá-la por sementeira direta, embora também a possamos semear em canteiros. Procure um local com um solo rico em matéria orgânica que receba sol direto ou muito pouca sombra. Quando se trata de semear, podemos fazê-lo colocando 2 ou 3 sementes em cada buraco onde vamos semear para garantir a germinação.

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IRRIGAÇÃO NO GUIA DE CULTIVO DA MIZUNA

No guia de cultivo da Mizuna, vamos ajudar-te nesta secção que gera tanta controvérsia como dúvidas entre os cultivadores. Neste caso, vamos dar-lhe uma solução. Se for a estação das chuvas e o substrato ou o solo estiver húmido, a rega deve ser omitida. Em condições normais, deve ser regada cerca de 3 vezes por semana, consoante esteja ou não calor.

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COMO E QUANDO COLHER A MIZUNA

Pode começar a colher a mizuna logo que as plantas formem um conjunto de folhas verdadeiras e tenham pelo menos 5 cm ou mais de altura. Normalmente, isto acontece no prazo de duas semanas após a sementeira.

Pode também utilizar o método “corta e volta a cortar” para colher as folhas exteriores. Corte as folhas que pretende colher cerca de dois centímetros acima da coroa. As folhas interiores permanecem para continuar a crescer e formar uma nova planta.

É também uma planta que pode ser cortada de X em X tempo e que rebentará de novo.

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DOENÇAS E PRAGAS MAIS COMUNS NA CULTURA DA MIZUNA

A Mizuna não é propensa às doenças e pragas habituais das brássicas, mas infelizmente é atractiva para algumas pragas.

INSECTOS NA CULTURA DA MIZUNA

  • Escaravelho das pulgas
  • Caracóis
  • Lesmas
  • Mosca branca
  • Pulgão

DOENÇAS NA CULTURA DA MIZUNA

  • Míldio

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