Guia de cultivo de espinafres

Por Toni Busquets

Dezembro 5, 2022

No guia de cultivo de espinafres, vamos dar-te algumas dicas sobre como cultivar espinafres. Este legume pertence à família das chenopodiáceas, tal como a acelga e a beterraba. É um dos legumes com maior teor de vitaminas e antioxidantes e também ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, reduz o excesso de colesterol e é bom para os ossos devido à proporção de cálcio e fósforo que contém.

Em termos de cultivo, o espinafre é uma cultura de folhas muito simples. Não necessita de muito espaço e é adequado para pessoas que não têm muito jeito para o jardim, sendo uma das culturas mais simples que podemos ter no jardim.

QUANDO E COMO SE SEMEIA O ESPINAFRE

Os espinafres podem ser cultivados durante todo o ano, pois existem variedades de outono-inverno e de primavera-verão. Estes últimos são menos propensos a picos de calor.

A sementeira de espinafres é muito simples, podendo ser feita em canteiros ou em sementeira direta. O ideal é humedecer o substrato ou a terra antes de semear e, uma vez feito isso, colocar as sementes. Se o fizermos em sementeiras, o ideal é colocar 2 ou 3 por alvéolo, para termos a certeza de que alguns germinarão.

Se semearmos diretamente, devemos deixar cerca de 20-30 centímetros entre as linhas. E lançar a semente num pequeno sulco que nós fazemos. Em seguida, cobrir e humedecer novamente. Se virmos que temos muitas sementes germinadas, podemos desbastá-las algumas semanas após a germinação.

IRRIGAÇÃO NO GUIA DE CULTIVO DE ESPINAFRES

Os espinafres gostam de regas curtas e frequentes, apenas o suficiente para manter o substrato ou o solo húmido. Se estivermos na estação das chuvas, enquanto a chuva durar e o solo estiver húmido, devemos eliminar a rega.

COMO E QUANDO COLHER OS ESPINAFRES

Cerca de 5-6 semanas após a germinação, podemos começar a colher. Podemos fazê-lo de duas maneiras: uma, colhendo das folhas exteriores para o centro, tendo sempre o cuidado de não retirar o olho central do espinafre. Desta forma, podemos colher folhas frescas durante um período de tempo mais longo e consumi-las quando nos apetecer.

E cortando pela raiz, ou seja, fazendo um corte no colo ao nível do solo. Desta forma, não poderemos colher mais colheitas dessa planta.