Guia para o cultivo do Tatsoi. Esta Brassica rara é originária do Japão, onde é cultivada desde 500 d.C. Esta variedade é anual e de crescimento rasteiro, com folhas pequenas em forma de colher. É também conhecida por mostarda de colher, mostarda de espinafres ou roseta de bok choy, da qual é um parente próximo.

A planta assemelha-se aos espinafres, no entanto, os caules e as nervuras são brancos e doces. A planta, com as suas folhas verdes em forma de colher, não se caracteriza por ser uma planta muito alta, mas cresce muito em largura. Estas pequenas plantas desenvolvem-se bem em climas frios. Resiste mesmo a temperaturas negativas e pode ser colhida na neve.

CULTIVO DE TATSOI

QUANDO E COMO SEMEAR

O tatsoi é cultivado nas estações frias do ano, pelo que o outono e o inverno são as épocas ideais para o seu cultivo. É também uma planta que está pronta para ser colhida em 45 dias, o que a torna muito adequada para o cultivo escalonado.

Quanto ao método de sementeira, é muito simples. Isto pode ser feito de duas maneiras: na sementeira ou diretamente no solo. Neste caso, cabe ao indivíduo escolher a forma de o fazer. O tatsoi gosta de solos soltos, bem drenados e bem fertilizados. Quanto mais sol lhe dermos, melhor e mais depressa crescerá.

CULTIVO DE TATSOI

IRRIGAÇÃO NO GUIA DE CULTIVO DE TATSOI

Como é uma planta que se cultiva nas estações frias, se tivermos uma precipitação constante, com um par de regas por semana ou 3 por semana, teremos o suficiente para que a planta se desenvolva sem problemas. Se verificarmos que o solo ou o substrato está demasiado húmido, deixamos de o regar nesse dia ou dias.

CULTIVO-TATSOI

PODA DA PLANTA

No guia de cultura do tatsoi, mais do que falar da poda, vamos falar da manutenção desta planta. Se virmos que as folhas exteriores estão a tornar-se inestéticas, podemos retirá-las sem qualquer problema. Podemos mesmo consumi-lo pouco a pouco, recolhendo as folhas exteriores para as comer.

COMO E QUANDO COLHER O TATSOI

Como referi anteriormente, o tatsoi pode ser colhido de diferentes formas. Podemos fazê-lo pouco a pouco, utilizando as horas exteriores. Também pode ser colhida por volta das 3-4 semanas para consumir a planta como um vegetal tenro, ou esperar até ao fim do seu ciclo, por volta das 7 semanas, e colhê-la.

Quanto à forma de o comer, é muito simples, basta cortar o talo e estamos prontos a consumir esta maravilha asiática nos nossos pratos cozinhados ou nas nossas saladas.

Tatsoi Mediano Cultivo Desterrado 5

DOENÇAS E PRAGAS MAIS COMUNS NA CULTURA DO TATSOI

Aqui, como sempre, vamos dizer-lhe quais são as pragas e doenças mais comuns na cultura do Tatsoi. Sendo uma planta de clima frio, é uma planta geralmente bastante livre de pragas e doenças, mesmo assim, sendo um vegetal com uma folha muito tenra e saborosa, é uma… Adoram insectos e podem ser bastante nocivos.

INSECTOS NA CULTURADO TATSOI

  • Verme da couve
  • Caracóis e lesmas
  • Escaravelho das pulgas

DOENÇAS NA CULTURADO TATSOI

  • Míldio

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