{"id":20928,"date":"2021-10-08T09:41:25","date_gmt":"2021-10-08T09:41:25","guid":{"rendered":"https:\/\/cultivers.es\/guia-de-cultivo-de-ervilhas\/"},"modified":"2025-09-22T04:39:35","modified_gmt":"2025-09-22T04:39:35","slug":"guia-de-cultivo-de-ervilhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivers.es\/pt-pt\/blog\/guia-de-cultivo-de-ervilhas\/","title":{"rendered":"Guia de cultivo de ervilhas"},"content":{"rendered":"\n

No Guia de Cultivo de Ervilhas explicamos que as ervilhas pertencem \u00e0 fam\u00edlia das Leguminosas<\/em>, subfam\u00edlia das Papilionoideas<\/em>, sendo o seu nome cient\u00edfico Pisum sativum<\/em> L. Os caules s\u00e3o trepadores e angulosos; quanto ao desenvolvimento vegetativo existem algumas variedades de crescimento determinado e outras de crescimento indeterminado, dando origem a tr\u00eas tipos de variedades: an\u00e3s, semi-troncais e troncais. O sistema radicular n\u00e3o \u00e9 muito desenvolvido no seu conjunto, embora possua uma raiz axial que pode ser bastante profunda. As folhas t\u00eam pares de fol\u00edolos e terminam em gavinhas, que t\u00eam a propriedade de se agarrarem \u00e0s estacas que encontram \u00e0 medida que crescem. <\/p>\n\n

A infloresc\u00eancia \u00e9 racemosa, com br\u00e1cteas foli\u00e1ceas, que se prendem \u00e0s axilas das folhas por meio de um longo ped\u00fanculo. Cada cacho tem geralmente 1 ou 2 flores, mas h\u00e1 tamb\u00e9m casos de 3, e mesmo 4 e 5, embora estes \u00faltimos sejam raros. <\/p>\n\n

As flores s\u00e3o tipicamente papilion\u00e1ceas em morfologia e t\u00eam simetria zigom\u00f3rfica, ou seja, com um \u00fanico plano de simetria. \u00c9 constitu\u00edda por 5 s\u00e9palas, sendo as duas superiores vari\u00e1veis, tanto na forma como no tamanho, o que \u00e9 utilizado como car\u00e1cter varietal. As vagens t\u00eam 5 a 10 cm de comprimento e geralmente t\u00eam 4 a 10 sementes; t\u00eam forma e cor vari\u00e1veis, consoante a variedade; com exce\u00e7\u00e3o do “tirabeque”, as “valvas” da vagem t\u00eam um pergaminho que as torna n\u00e3o comest\u00edveis.<\/p>\n\n

QUANDO E COMO SEMEAR<\/strong><\/p>\n\n

Neste Guia de Cultivo de Ervilhas mostramos-te que se trata de uma cultura de inverno-primavera que, dependendo do local onde vives, pode ser semeada no outono, prolongando o seu cultivo at\u00e9 ao final da primavera, e tamb\u00e9m pode ser semeada em janeiro-fevereiro, prolongando o seu cultivo at\u00e9 ao in\u00edcio do ver\u00e3o. Como se trata de uma esp\u00e9cie que tolera bem as baixas temperaturas invernais, incluindo as geadas, o ciclo de crescimento pode ser adaptado \u00e0s necessidades de cada zona. A sementeira \u00e9 direta, a uma profundidade de 4-5 cm, e pode ser feita em linhas ou por batimento, que tamb\u00e9m \u00e9 feito separando o batimento nas linhas em 30-40 cm.<\/p>\n\n

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A partir do momento em que as plantas nascem at\u00e9 ao in\u00edcio da flora\u00e7\u00e3o, demora normalmente entre 90 e 140 dias, dependendo da variedade. A cultura pode ser disposta em sulcos ou em quadrados, sendo este \u00faltimo sistema mais eficaz para as variedades em espaldeira, geralmente ervilhas, pois facilita o trabalho de arama\u00e7\u00e3o das parcelas.<\/p>\n\n

IRRIGA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n\n

Em condi\u00e7\u00f5es \u00f3ptimas de humidade do solo, esta cultura necessita de pouca rega. N\u00e3o precisa de muita humidade e a rega deve ser moderada. No caso de rega por gravidade, antes da sementeira, \u00e9 necess\u00e1rio regar para que o solo tenha humidade suficiente para receber a semente. Depois disso, se a cultura for de outono-inverno, bastam duas regas semanais, e se for de inverno-primavera, ser\u00e3o necess\u00e1rias 3 ou 4 regas semanais. Tem sempre em conta a pluviosidade que temos na nossa zona, quanto mais pluviosidade, menos rega.<\/p>\n\n

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Os per\u00edodos mais importantes em termos de necessidades de humidade s\u00e3o durante a flora\u00e7\u00e3o e quando as vagens est\u00e3o meio crescidas.<\/p>\n\n

COMO \u00c9 OUVIDO<\/strong><\/p>\n\n

Como j\u00e1 dissemos no Guia de Cultivo da Ervilha, h\u00e1 variedades que precisam mais de treli\u00e7a ou de apoio para o seu crescimento do que outras. Em termos de formas ou de tipos de arama\u00e7\u00e3o, existem tantos quantos a nossa imagina\u00e7\u00e3o nos possa dar… Podemos fazer cabanas simples ou pir\u00e2mides com canas ou paus, ou podemos colocar uma rede de pl\u00e1stico ou met\u00e1lica onde se prendem com gavinhas.<\/p>\n\n

Lembra-te de fazer as estacas grandes, porque se a tua planta se desenvolver sem problemas, ter\u00e1s plantas enormes.<\/p>\n\n

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COMO E QUANDO COLHER<\/strong><\/p>\n\n

De acordo com o Guia de Cultivo de Ervilhas, chegamos ao ponto que mais gostamos, a colheita das nossas preciosas ervilhas. Aqui decidimos como gostamos delas, se gostamos delas mais tenras ou mais duras, se colhemos as vagens mais tenras inteiras e as comemos ou n\u00e3o. Muitas pessoas n\u00e3o sabem que a ervilha \u00e9 uma planta que podemos comer n\u00e3o s\u00f3 a ervilha propriamente dita, mas tamb\u00e9m os rebentos jovens e, como j\u00e1 disse, as vagens. Os caules jovens sabem muito bem e podem ser comidos crus em saladas ou cozinhados em omeletes, se nunca experimentaste recomendo. <\/p>\n\n

Quanto \u00e0 colheita, recomendo-te que o fa\u00e7as com cuidado se n\u00e3o quiseres usar uma tesoura, pois podes partir os caules de onde saem as vagens.<\/p>\n\n

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DOEN\u00c7AS E PRAGAS COMUNS<\/strong><\/p>\n\n

I<\/b><\/span>NSECTS.<\/strong><\/p>\n\n

  • Tra\u00e7a da ervilha(Laspeyresia nigricana<\/em>)<\/strong><\/strong><\/strong>. Trata-se de uma borboleta escura que p\u00f5e os seus ovos nas folhas das ervilhas em flor a partir de junho. Passados alguns dias, as lagartas jovens penetram nas vagens e comem o interior dos gr\u00e3os, deitando os res\u00edduos para o exterior. No final do seu desenvolvimento, estas lagartas t\u00eam cerca de 13 mm de comprimento; o seu corpo \u00e9 branco-amarelado com cabe\u00e7a escura. <\/li><\/ul>\n\n
    • Pulg\u00e3o verde(Acyrthosiphon pisum<\/em> Harris).<\/strong><\/strong><\/strong> Esta praga afecta a vegeta\u00e7\u00e3o da ervilha, tornando-a mais fraca, e at\u00e9 mesmo a forma\u00e7\u00e3o de vagens. A praga aparece entre abril e maio, mas as primeiras col\u00f3nias podem ser encontradas logo em mar\u00e7o. <\/li><\/ul>\n\n
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      • Sitona(Sitona linetus<\/em> L.)<\/strong><\/strong> Trata-se de um escaravelho que r\u00f3i muito regularmente os bordos das folhas, deixando-as com um recorte muito carater\u00edstico; estes danos s\u00e3o causados pelo adulto, mas as larvas podem tamb\u00e9m destruir os n\u00f3dulos radiculares.<\/li><\/ul>\n\n
        • Tripes da ervilha (Kakothrips robustus Uzel).<\/strong><\/strong> O seu ataque atrav\u00e9s das suas picadas provoca a deforma\u00e7\u00e3o das vagens e os fol\u00edolos adquirem uma tonalidade prateada.<\/li><\/ul>\n\n

          DOEN\u00c7AS<\/strong>.<\/p>\n\n

          • O\u00eddio da ervilha (Erysiphe poligoni<\/em> D.C.).<\/strong> As plantas afectadas ficam cobertas por um p\u00f3 esbranqui\u00e7ado que cobre a parte superior dos fol\u00edolos e est\u00edpulas, e mesmo num ataque muito forte invade os caules e as vagens. Posteriormente, surgem pontos acastanhados sobre o p\u00f3 esbranqui\u00e7ado, contendo os esporos que mant\u00eam a doen\u00e7a e que ser\u00e3o respons\u00e1veis pela propaga\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a durante a fase favor\u00e1vel ao seu desenvolvimento. <\/li><\/ul>\n\n
            • Antracnose da ervilha(Ascochyta pisi<\/em> Lib.).<\/strong><\/strong> Trata-se de um fungo que ataca os caules, os fol\u00edolos e as vagens. A doen\u00e7a come\u00e7a com o aparecimento de manchas redondas amarelas de cerca de 5 mm de di\u00e2metro, com bordos mais escuros; estas manchas podem ser numerosas e espalhar-se por uma grande \u00e1rea dos \u00f3rg\u00e3os atacados, \u00e0 medida que estes se juntam uns aos outros, assumindo assim um aspeto irregular. As manchas que aparecem nas vagens desenvolvem-se em profundidade e podem mesmo danificar as sementes. A propaga\u00e7\u00e3o desta doen\u00e7a \u00e9 favorecida por primaveras h\u00famidas com temperaturas elevadas e pode provocar a morte das plantas. <\/li><\/ul>\n\n
              • V\u00edrus do mosaico do solo da ervilha<\/em> (PSbMV).<\/strong> Trata-se de um v\u00edrus muito espec\u00edfico da ervilha, embora existam estirpes que podem afetar as favas e as lentilhas. Provoca uma altern\u00e2ncia de zonas claras e escuras nos fol\u00edolos, dando-lhe o aspeto de um mosaico. As partes afectadas n\u00e3o se desenvolvem normalmente e endurecem, havendo tamb\u00e9m uma redu\u00e7\u00e3o do rendimento. \u00c9 transmitida principalmente por sementes, mas tamb\u00e9m pode ser disseminada por af\u00eddeos, de forma n\u00e3o persistente. <\/li><\/ul>\n\n
                \"\"<\/figure><\/div>\n\n

                PRODUTOS QUE RECOMENDAMOS PARA ESTA CULTURA<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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