{"id":20947,"date":"2021-10-15T11:14:17","date_gmt":"2021-10-15T11:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/cultivers.es\/guia-de-cultivo-de-alface\/"},"modified":"2025-09-22T04:39:28","modified_gmt":"2025-09-22T04:39:28","slug":"guia-de-cultivo-de-alface","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cultivers.es\/pt-pt\/blog\/guia-de-cultivo-de-alface\/","title":{"rendered":"Guia de cultivo de alface"},"content":{"rendered":"\n

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No guia de cultivo da alface explicamos-te que a alface(Lactuca sativa<\/em> L.) foi, \u00e9 e continuar\u00e1 a ser uma das rainhas da horta. Se tiveres uma horta e n\u00e3o tiveres alface …. \u00e9 como se faltasse alguma coisa. E o facto \u00e9 que a grande disponibilidade de variedades faz com que possamos ter alface durante todo o ano para as nossas saladas. Outra das vantagens de ter alface na horta \u00e9 que nos convida a experimentar novas variedades e tira-nos da rotina da salada do dia a dia. Se fizeres compras num supermercado, \u00e9 prov\u00e1vel que optes pela alface romana ou pela alface iceberg. No entanto, quando as cultivas na horta, vais optar, sem querer, pela folha de carvalho, trocadero, batavia vermelha, batavia verde, lollo rosso e muitas outras. <\/p>\n\n

Sem d\u00favida, \u00e9 uma cultura que n\u00e3o deve faltar em nenhuma horta ou jardim em vaso.<\/p>\n\n

QUANDO E COMO SEMEAR<\/strong><\/p>\n\n

No guia de cultivo de alface vamos explicar-te as \u00e9pocas de transplante, podemos dizer que durante todo o ano. A maneira mais f\u00e1cil \u00e9 semear diretamente por sementeira direta, desbastando \u00e0 medida que as plantas se desenvolvem para deixar os espa\u00e7os necess\u00e1rios. A dist\u00e2ncia entre plantas \u00e9 de cerca de 25-30 cm. A sementeira direta n\u00e3o pode ser feita durante todo o ano, pelo que a sementeira em canteiros e a subsequente transplanta\u00e7\u00e3o por repicagem s\u00e3o de grande import\u00e2ncia.<\/p>\n\n

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Tamb\u00e9m \u00e9 verdade que, sendo uma planta de f\u00e1cil cultivo e crescimento, \u00e9 bom ter um bom lote de mudas com semeadura escalonada, assim teremos esta deliciosa planta em produ\u00e7\u00e3o no nosso jardim durante todo o ano gra\u00e7as ao guia de cultivo de alface.<\/p>\n\n

IRRIGA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n\n

Uma das coisas mais importantes \u00e9 que devemos evitar sempre o encharcamento (certo apodrecimento do pesco\u00e7o), por isso a rega n\u00e3o deve ser demasiado abundante mas sim frequente, mantendo o n\u00edvel de humidade o mais est\u00e1vel poss\u00edvel. A irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento ou gota a gota continua a ser o sistema mais adequado para esta cultura devido ao seu caudal constante sem problemas de encharcamento.<\/p>\n\n

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DEVE ESTAR EMPARELHADO ?<\/strong><\/p>\n\n

As alfaces t\u00eam um crescimento r\u00e1pido: em cerca de tr\u00eas meses ap\u00f3s a sementeira est\u00e3o prontas para a colheita. Normalmente, deixa-se que cres\u00e7am sozinhas, porque desde que tenham \u00e1gua e os nutrientes necess\u00e1rios, ser\u00e3o deliciosas quando as provares. No entanto, h\u00e1 algumas variedades, como a Romana, que devem ser atadas 5 ou 6 dias antes da colheita.<\/p>\n\n

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Amarrar permite que o rebento se desenvolva melhor, ao mesmo tempo que branqueia as partes que v\u00e3o ficar escondidas do sol. Mas se nos interessarmos muito mais pelas folhas do que pelo bot\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 importante que o fa\u00e7as.<\/p>\n\n

COMO E QUANDO COLHER<\/strong><\/p>\n\n

Gra\u00e7as ao guia de cultivo da alface, vamos mostrar-te que o momento da colheita da alface depende inteiramente do momento em que a planta. A alface \u00e9 uma cultura de esta\u00e7\u00e3o fria que n\u00e3o tolera o calor intenso e, por isso, \u00e9 importante colher a alface antes que as temperaturas subam demasiado no ver\u00e3o. Devemos tamb\u00e9m ter em conta que h\u00e1 variedades que respigam menos e s\u00e3o essas que devem ser plantadas no ver\u00e3o.<\/p>\n\n

A variedade que plantaste tamb\u00e9m determina o momento da colheita. Regra geral, a alface colhida no outono demora cerca de 65 dias a ser colhida, enquanto a alface plantada no inverno demora cerca de 100 dias a ser colhida.<\/p>\n\n

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A melhor maneira de colher a alface \u00e9 usar uma faca afiada para cortar os talos enquanto ainda est\u00e3o firmes. Basta fazeres um corte limpo logo abaixo da cabe\u00e7a, atrav\u00e9s do caule. As cabe\u00e7as de alface tamb\u00e9m devem ser colhidas sempre de manh\u00e3, quando as temperaturas n\u00e3o s\u00e3o demasiado elevadas.<\/p>\n\n

Se tiveres pouco espa\u00e7o e quiseres tirar mais proveito das tuas alfaces, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio colher a alface inteira, basta arrancar as folhas que vais comer nesse dia, a planta continuar\u00e1 a crescer sem problemas e poder\u00e1s desfrutar dela fresca durante mais dias.<\/p>\n\n

DOEN\u00c7AS E PRAGAS COMUNS<\/strong><\/p>\n\n

I<\/b><\/span>NSECTS.<\/strong><\/p>\n\n

  • O bichomineiro-cinzento (Agrotis sp.<\/em>)<\/strong> O bichomineiro-cinzento afecta uma grande variedade de plantas, incluindo a batata, a beterraba, os espargos, as cruc\u00edferas, etc. Tende a ser atra\u00eddo por zonas frescas e h\u00famidas, como as proporcionadas pelas culturas de alface. Durante a noite, alimenta-se das folhas e, durante o dia, esconde-se debaixo do solo. <\/li><\/ul>\n\n
    • Lagarta-das-folhas (Liriomyza trifolii<\/em>)<\/strong> No interior da folha de alface, as larvas cavam galerias enquanto se alimentam do tecido do par\u00eanquima. Esta praga presta especial aten\u00e7\u00e3o no in\u00edcio da planta\u00e7\u00e3o, atrasando o in\u00edcio da matura\u00e7\u00e3o ou mesmo rejeitando o produto comercial. <\/li><\/ul>\n\n
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      • Mosca branca (Trialeurodes vaporariorum<\/em>)<\/strong> A mosca branca \u00e9 muito pol\u00edfaga e ataca uma grande variedade de culturas. Os danos ocorrem quando se alimenta da seiva da planta, provocando o amarelecimento e o consequente enfraquecimento da planta. Ao mesmo tempo, produzem melada e atraem a infe\u00e7\u00e3o pelo fungo “negrilla”. Outro grande problema da mosca branca \u00e9 o facto de ser portadora de v\u00edrus que n\u00e3o podem ser tratados e que podem destruir a cultura num curto per\u00edodo de tempo. <\/li><\/ul>\n\n
        • Tripes (Frankliniella occidentalis<\/em>)<\/strong> O tripes \u00e9 um inseto presente num grande n\u00famero de culturas e um dos mais problem\u00e1ticos. Os sintomas na alface aparecem depois de o tripes picar a folha. O n\u00edvel de danos na cultura depende da popula\u00e7\u00e3o e do n\u00famero de picadas. No entanto, o aspeto mais problem\u00e1tico do Frankliniella occidentalis <\/em>\u00e9 a sua capacidade de transportar numerosos v\u00edrus, incluindo o Tomato spotted wilt <\/strong> virus (TSWV). <\/li><\/ul>\n\n

          DOEN\u00c7AS<\/strong>.<\/p>\n\n

          • Alternaria (Alternaria dauci - Stemphyllium spp.)<\/em><\/strong> Ao reconhecer esta doen\u00e7a causada por um fungo, devem ser detectadas pequenas manchas escuras nas folhas de alface. Desenvolve-se geralmente em condi\u00e7\u00f5es de humidade elevada, pelo que, por vezes, s\u00e3o tomadas medidas preventivas durante as esta\u00e7\u00f5es chuvosas. <\/li><\/ul>\n\n
            • Antracnose (Microdochium panattoniana<\/em>)<\/strong> Aparece geralmente nas folhas mais velhas antes do resto das folhas, com especial predomin\u00e2ncia no nervo central, pec\u00edolo e l\u00e2mina foliar. Nestas folhas aparecem pequenas manchas amareladas, afundadas, com uma margem avermelhada ou necr\u00f3tica. Com o tempo, este anel avermelhado estende-se para o interior, necrosando toda a mancha. <\/li><\/ul>\n\n
              • Sclerotinia (Sclerotina sclerotiorum<\/em>)<\/strong> Esta doen\u00e7a provoca o aparecimento de uma podrid\u00e3o mole esbranqui\u00e7ada nas folhas de alface. A infe\u00e7\u00e3o come\u00e7a na parte basal da planta e espalha-se com o tempo. Este fungo pode permanecer no solo at\u00e9 5 anos. <\/li><\/ul>\n\n
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                • O\u00eddio (Erysiphe cichoracerum<\/em>)<\/strong> O o\u00eddio \u00e9 uma doen\u00e7a f\u00fangica bem conhecida que se encontra disseminada em quase todas as culturas. Desenvolve-se normalmente tanto na parte superior como na parte inferior da folha, cobrindo as folhas exteriores com um mic\u00e9lio esbranqui\u00e7ado <\/strong>de aspeto pulverulento. Aparece geralmente quando o tempo n\u00e3o \u00e9 muito h\u00famido (humidade relativa de cerca de 70%) e quando n\u00e3o h\u00e1 esta\u00e7\u00e3o das chuvas. <\/li><\/ul>\n\n
                  • Podrid\u00e3o cinzenta (Botrytis cinerea)<\/em><\/strong> Este fungo pode aparecer em qualquer fase vegetativa da cultura da alface. Est\u00e1 geralmente ligado ao excesso de humidade, pelo que o controlo da rega \u00e9 muito importante. A aera\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 uma boa t\u00e9cnica para evitar a propaga\u00e7\u00e3o desta doen\u00e7a. O ataque come\u00e7a normalmente na base da alface, embora tamb\u00e9m possa aparecer em folhas com feridas, problemas ou fisiopatias. <\/li><\/ul>\n\n
                    • Septoria (Septoria lactucae<\/em>)<\/strong> A septoria produz manchas na parte inferior das folhas. Para que este fungo apare\u00e7a, a cultura deve estar em zonas de elevada humidade ou na esta\u00e7\u00e3o das chuvas. Aparecem nas folhas pequenas manchas clor\u00f3ticas, de forma irregular. Com o passar do tempo, estas manchas tornam-se necr\u00f3ticas e forma-se um anel clor\u00f3tico \u00e0 sua volta, um sintoma do progresso da doen\u00e7a. <\/li><\/ul>\n\n

                      PRODUTOS QUE RECOMENDAMOS PARA ESTA CULTURA<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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