Cavolo rapa blu microverde

I micro germogli di senape hanno un sapore decisamente piccante, molto simile a quello della senape tradizionale. Sono ricchi di vitamine e minerali ed estremamente versatili come guarnizione o ingrediente, aggiungendo un tocco salutare a insalate, panini, zuppe e altri piatti.

1. Immergi la base in acqua fino a saturarla completamente.
2. Distribuisci i semi in modo uniforme sulla base. Non posizionarli troppo vicini per evitare la formazione di muffa.
3. Posiziona la cassetta in un luogo soleggiato a temperatura ambiente e mantieni sempre umida la base.
4. Raccogli dopo 7-8 giorni, quando le piante sono alte circa 5-7 cm. Taglia le piante appena sopra il bordo della cassetta. Lavale bene prima di consumarle. I resti della cassetta sono completamente compostabili.