Micro-vert Chou-rave bleu

Les germes de micro-moutarde ont un goût nettement épicé, très proche de celui de la moutarde traditionnelle. Elles sont riches en vitamines et en minéraux et sont extrêmement polyvalentes en tant que garniture ou ingrédient, ajoutant une touche saine aux salades, sandwiches, soupes et autres plats.

1) Trempez la base dans l’eau jusqu’à ce qu’elle soit complètement saturée.
2) Répartissez les graines uniformément sur la base. Ne les placez pas trop près les unes des autres pour éviter la formation de moisissures.
3. Placez la boîte dans un endroit ensoleillé à température ambiante et maintenez toujours la base humide.
4. Récoltez après 7-8 jours, lorsque les plantes mesurent environ 5-7 cm de haut. Coupez les plantes juste au-dessus du bord de la boîte. Lavez-les bien avant de les consommer. Les restes de la boîte sont entièrement compostables.