Questa varietà di broccoli ha un ciclo di crescita di 120 giorni. Sia le foglie che i molteplici germogli laterali prodotti sono commestibili. Questa varietà di broccoli predilige terreni fertili. Può essere associato a piante aromatiche o alla cipolla, per aiutare a respingere alcuni parassiti. Si tratta di una pianta alta, con foglie di medie dimensioni non molto ravvicinate. L’infiorescenza di questa varietà è di dimensioni medio-grandi e di colore verde, con un sapore squisito.
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