Esta variedade de brócolos tem um ciclo de crescimento de 120 dias. Tanto as folhas como os múltiplos rebentos laterais produzidos são comestíveis. Esta variedade de brócolos prefere os solos férteis. Pode ser associada a plantas aromáticas ou cebolas, para ajudar a repelir algumas pragas. É uma planta alta, com folhas de tamanho médio e pouco compactadas. A inflorescência desta variedade é de tamanho médio a grande e de cor verde, com um sabor requintado.
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