Guia de cultivo do alho francês

Neste guia contamos-te tudo sobre o cultivo de alho francês. Desde os pormenores da sementeira até à colheita, damos-te todos os conhecimentos necessários para cultivar estes legumes na tua horta ou no teu lote. Os alhos franceses, com o seu sabor suave e a sua versatilidade na cozinha, são uma excelente escolha para qualquer horta.

O alho francês, cientificamente conhecido como Allium ampeloprasum var. porrum , é um parente próximo da cebola e do alho. É originário do Mediterrâneo e é cultivado há séculos pelo seu sabor único e pela sua capacidade de crescer em diversos climas.

QUANDO E COMO SEMEAR ALHOS FRANCESES

Os alhos franceses crescem bem num solo bem drenado e rico em nutrientes. É essencial preparar o solo adequadamente para o sucesso da tua cultura. Para isso, podemos fornecer-te, durante a fase de preparação do solo, as minhocas e um pouco de adubo granulado, como o Guano ou o Adubo de Jardim.

O alho-porro é semeado principalmente na primavera ou no outono, embora seja uma planta versátil que pode ser cultivada durante todo o ano em climas temperados. Procura um lugar com luz solar direta para um crescimento ótimo. Os alhos franceses requerem um longo período de cultivo, por isso escolhe bem o local para semear ou transplantar.

IRRIGAÇÃO NO GUIA DE CULTIVO DOALHO-FRANCÊS

Para um cultivo ótimo do alho-francês, é necessário um fornecimento regular de água para um crescimento saudável. Evita o encharcamento tanto quanto possível, mas certifica-te de que manténs o solo húmido.

Como conselho, diríamos que deves regar os alhos-franceses abundantemente, mas com moderação. A falta de água pode fazer com que os alhos franceses fiquem mais pequenos e com um sabor menos intenso.

COMO E QUANDO COLHER OS ALHOS FRANCESES

Os alhos franceses estão prontos para serem colhidos quando atingem um tamanho adequado, geralmente com 2 a 3 centímetros de diâmetro. A técnica do “aporcado” ajuda a tornar os talos mais brancos e mais tenros. Desta forma, aproveita melhor a parte comestível do alho francês.

Agora vamos dar-te um truque para a colheita: utiliza um garfo de jardim para soltar as raízes dos alhos franceses da terra, para que não se partam. Depois, para os conservares durante mais tempo, limpa-os bem e apara as raízes antes de os guardares.

DOENÇAS E PRAGAS MAIS COMUNS NA CULTURADO ALHO-FRANCÊS

Os alhos franceses podem ser afectados por doenças e pragas, eis as mais comuns.

INSECTOS NA CULTURADO ALHO-FRANCÊS

• Mosca da cebola (Delia antiqua)
• Afídeos (Aphididae)
• Larva do alho francês (Acrolepiopsis assectella)

DOENÇAS NA CULTURADO ALHO-FRANCÊS

• Podridão radicular: Pythium spp.
• Bolor branco: Botrytis allii
• Manchas foliares: Alternaria porri

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