ANIS VERDE Pimpinella anisum L. Esta variedade de anis caracteriza-se pelas suas pequenas flores brancas, que florescem no início do verão. O fruto é pequeno, de forma oval e de cor verde-amarelada. O anis é utilizado na preparação de doces, licores e infusões digestivas. Tem também propriedades benéficas para a saúde, ajudando a relaxar ou a combater a tosse. É muito fácil de cultivar e é resistente a pragas e doenças.
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