Esta variedade de couve é fácil de cultivar e tem uma produção constante de pequenas couves. Esta variedade de couve é pouco exigente em termos de solo, embora prefira os solos argilosos e alcalinos. Esta variedade tem uma resistência média às geadas. O sabor das couves-de-bruxelas intensifica-se durante o período frio. São ricos em fibras, minerais e antioxidantes.
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