Aujourd’hui, nous allons vous guider dans la culture des oignons. L’oignon est une liliacée (Liliaceae), comme le poireau, l’ail, la ciboule, etc. Ils ont la particularité de pouvoir être cultivés en plusieurs étapes tout au long de l’année et de se conserver longtemps. C’est pourquoi il s’agit d’une culture qui ne doit pas manquer dans nos potagers.


Son origine n’est pas connue avec précision, mais la plupart des botanistes situent l’origine de l’oignon dans la région de l’Iran, du Pakistan, etc. Il s’est rapidement répandu dans d’autres régions, où il a été transplanté et cultivé dans des vergers traditionnels.

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QUAND ET COMMENT SEMER

Pour la culture des oignons, il existe deux options qui sont les plus courantes. Nous pouvons soit semer les semis dans des lits de semences, soit acheter les semis avec l’oignon déjà cultivé. La date dépendra un peu de la variété que nous avons choisie. Nous avons des variétés d’été et des variétés d’hiver.

La température optimale pour la culture des oignons est de 15 °C. Bien entendu, cela dépend également de la variété que nous cultivons dans notre jardin ou notre potager. La plupart des variétés nécessitent normalement des températures supérieures à 15°C à tous les stades de la culture, mais il existe d’autres variétés qui nécessitent des périodes froides au début. Comme nous l’avons dit, tout dépend de la variété et de la période de semis.

El cultivo de la cebolla

Quant à la manière de planter une fois que les semis ont poussé, elle est très simple. La première chose à faire est de leur donner un sol optimal pour leur croissance. Les oignons aiment les sols légers, perméables, spongieux et profonds, car ce sont des bulbes. Cela peut se faire en ajoutant une bonne quantité de matière organique à la zone où les oignons vont être plantés, auquel cas LOMBRIZ HUMUS est idéal.

Une fois que la plate-bande d’oignons est prête, il est temps de repiquer. Pour cela, nous laissons un cadre de plantation d’environ 20 cm entre les plantes et d’environ 40-50 cm entre les rangées. Ainsi, nos oignons auront suffisamment d’espace pour pousser sans problème. Il est très important, lors de la transplantation, de couper le sommet des plantes à au moins 50 % de leur hauteur. Cela permettra à la plante de perdre moins d’humidité pendant la transplantation et de s’assurer que tout se passe bien.

L’IRRIGATION DANS LE GUIDE DE LA CULTURE DE L’OIGNON

L’arrosage doit être constant, mais il n’a pas besoin de beaucoup d’eau, cela doit être gravé dans votre cœur. L’arrosage constant est souvent mentionné, mais dans ce cas, pour la culture des oignons, nous insistons plus que jamais. En effet, les oignons ne tolèrent pas l’excès d’humidité, il faut donc les arroser moins souvent mais plus fréquemment. L’arrosage excessif provoque des fissures et des pourritures.

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LA TAILLE DE LA PLANTE

Dans le guide de culture de l’oignon, nous ne parlerons pas de la taille, car il s’agit d’une plante qui doit être laissée telle qu’elle pousse. Il est vrai que beaucoup de gens les attachent, les plient ou les aplatissent, presque à la fin de leur cycle. On dit que c’est pour épaissir davantage le bulbe avant la récolte. Nous vous laissons ici un peu de liberté.

COMMENT ET QUAND RÉCOLTER LES OIGNONS

La récolte des oignons, en termes de temps, dépend un peu de la variété que nous avons choisi d’utiliser dans notre jardin. C’est très simple, il suffit de l’étirer ou de s’aider d’une fourchette si l’on voit que c’est dur.

Le moment de la récolte est laissé à l’appréciation de chacun. Nous pouvons récolter un peu à la fois au fur et à mesure que nous consommons. Nous pouvons également les récolter en une seule fois et les conserver dans le garde-manger pour les utiliser à notre convenance. Quant à l’heure de sa conservation. Comme précédemment, cela dépend de la variété que nous avons choisie. Certains seront de courte durée et pourront être consommés sur place ou dans les jours qui suivent. Certains se conservent plus de six mois dans le garde-manger, à condition qu’ils soient dans un état optimal.

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MALADIES ET RAVAGEURS LES PLUS COURANTS DANS LA CULTURE DE L’OIGNON

Comme toujours, nous vous indiquerons quels sont les ravageurs et les maladies les plus courants dans la culture de l’oignon.

INSECTES DANS LA CULTURE DES OIGNONS

  • Voyages
  • Mineuse des feuilles
  • Pyrale de l’oignon
  • Mouche de l’oignon

LES MALADIES DANS LA CULTURE DES OIGNONS

  • Nématodes (par exemple Ditylenchus dipsaci)
  • Pourriture des racines et du collet (Pythium spp., Phytophthora, Rhizoctonia, Fusarium, Pyrenochaeta, etc.)
  • Pourriture blanche (Sclerotinia)
  • Racines roses (Pyrenochaeta terrestris)
  • Mildiou (Pyrenochaeta terrestris)
  • Botrytis (Botrytis)
  • Fusain (Urocystis cepulae)
  • Piquant (Stemphylium vesicarium)
  • Tache pourpre (Alternaria porri).

LES PRODUITS QUE NOUS RECOMMANDONS POUR CETTE CULTURE

NOS GRAINES D’OIGNON