Questa varietà tradizionale di ravanello è tipicamente utilizzata in Spagna. Questa varietà di ravanello dall’esterno nero e dall’interno bianco ha un sapore molto piccante e una consistenza croccante. In questa varietà si consiglia di rimuovere la buccia, poiché, sebbene sia commestibile, il sapore diventa più gradevole quando viene sbucciata. Questa varietà è facile da coltivare e ha una lunga durata di conservazione.
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