Composição: Vinagre de Álcool; Origem: Cereais; Acidez Total: O seu teor é de 200grs/L, expresso em ácido acético, (±0,3) Álcool residual: Máximo 0,5 por 100V/V. Metanol: Não excede 0,5 gramas/L Enxofre: Não contém; pH: Entre 2,0 e 2,3; Extrato seco: 0,06ml/L
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