Mikrogrüner Brokkoli

Brokkoli-Mikrosprossen(Broccoletti) haben einen würzigen und pikanten Geschmack und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind äußerst vielseitig und können als Beilage oder Topping verwendet werden, um Salaten, Sandwiches, Suppen und anderen Gerichten eine gesunde Note zu verleihen.

1. weichen Sie den Boden in Wasser ein, bis er vollständig gesättigt ist.
2. verteilen Sie die Samen gleichmäßig auf dem Boden. Legen Sie sie nicht zu dicht nebeneinander, um Schimmelbildung zu vermeiden.
3. Stellen Sie die Kiste an einen sonnigen Ort bei Zimmertemperatur und halten Sie die Unterlage stets feucht.
4. Ernten Sie nach 7-8 Tagen, wenn die Pflanzen etwa 5-10 cm hoch sind. Schneiden Sie die Pflanzen knapp über dem Rand des Kastens ab. Waschen Sie sie vor dem Verzehr gut. Die Reste des Kastens sind vollständig kompostierbar.