Brocoli micro-vert

Les pousses de brocoli(Broccoletti) ont un goût piquant et acidulé et sont riches en vitamines et en minéraux. Elles sont extrêmement polyvalentes et peuvent être utilisées comme garniture, ajoutant une touche saine aux salades, aux sandwichs, aux soupes et à d’autres plats.

1) Trempez la base dans l’eau jusqu’à ce qu’elle soit complètement saturée.
2) Répartissez les graines uniformément sur la base. Ne les placez pas trop près les unes des autres pour éviter la formation de moisissures.
3. Placez la boîte dans un endroit ensoleillé à température ambiante et maintenez toujours la base humide.
4. Récoltez après 7-8 jours, lorsque les plantes mesurent environ 5-10 cm de haut. Coupez les plantes juste au-dessus du bord de la boîte. Lavez-les bien avant de les consommer. Les restes de la boîte sont entièrement compostables.