Guia de cultivo de pimentos

Guia de cultivo do pimento O pimento pertence à família das Solanáceas, tal como o tomate. Por isso, é uma cultura que requer temperaturas elevadas. Por outras palavras, é uma cultura de verão e, se quiseres cultivá-lo no outono ou no inverno, tens de ter uma estufa.

Quanto ao seu cultivo, necessita de rega abundante e luz solar direta, bem como de cuidados nutricionais específicos. Não é a melhor cultura para te iniciares no mundo da horticultura. No entanto, vamos enumerar os passos fundamentais para o seu cultivo e os principais aspectos que deves ter em conta quando começares a jardinar com ela.

QUANDO E COMO SEMEAR

O intervalo de temperatura para um crescimento ótimo situa-se entre 15º e 32º Celsius. Um pouco mais na altura da floração ou quando dá frutos. É necessário ter em conta as gamas de humidade superiores a 75%. É uma planta propensa ao ataque de fungos.

Se estiveres numa zona propensa a geadas ou se houver uma grande diferença de temperatura entre a noite e a manhã, será difícil cultivar pimentos. Terão de esperar um pouco mais para começar a cultivar até que as temperaturas sejam boas.

Quanto à forma de semear, a primeira coisa que temos de fazer é preparar a terra onde as nossas sementes vão germinar, recomendo que faças uma mistura de 75% de substrato e 25% do nosso húmus de minhoca 100% orgânico.. Com isto criarás o equilíbrio perfeito para que as nossas sementes cresçam saudáveis e fortes desde o início.

O passo seguinte será a escolha da semente. Tudo dependerá do espaço e das necessidades de consumo que tiveres em casa. Se gostas de pimentos picantes, pimentos italianos ou pimentos de quatro pontas…

Quando tudo estiver limpo e o substrato estiver preparado, coloca-o nas camas de sementes. Estamos prontos para o cultivo da pimenta. Coloca pelo menos 2 sementes por buraco e humedece o substrato. Também podemos fazer a sementeira direta, mas para isso precisamos de um clima adequado, porque se tivermos uma geada a nossa planta morrerá e todo o nosso trabalho terá sido em vão.

Como conselho, recomendo-te que regues com água morna e que coloques as camas de sementes em zonas com temperatura constante, para que a sua germinação seja mais rápida.

O TRANSPLANTE

Guia de cultivo de pimentos. Idealmente, o pimento deve ser transplantado quando a planta já tem folhas verdadeiras. Assim, garante que a nossa planta já desenvolveu raízes e que o caule é suficientemente resistente para suportar o transplante.

A preparação do solo é muito importante. Um bom solo ajudará a nossa planta a crescer sem problemas e a evitar deficiências. Aqui aconselho-te a dar um bom adubo de fundo com minhocas e um pouco de Force Organic. Mistura bem e a terra está pronta.

Lembra-te de fazer sempre um buraco maior do que o torrão, adiciona um pouco de húmus no buraco. Vamos colocar a muda e, como dica, recomendo que o faças acima dos cotilédones. Isto dará mais apoio à nova planta.

Uma vez plantadas as plantas, como eu digo sempre, é altura de as regar bem. Isto manterá as nossas plantas húmidas e libertará o solo de possíveis bolsas de ar.

IRRIGAÇÃO

Guia de cultivo do pimento. Rega muito… Rega pouco… Uma das questões que talvez cause mais dores de cabeça no cultivo do tomate… É melhor regar muito e de poucos em poucos dias ou regar um pouco de poucos em poucos dias? Tudo isto está condicionado pelo acesso à água que temos, porque se não tivermos água da rede, a rega não será a mesma que se a tivermos.

Os nossos pimentos adoram ser regados. São plantas que exigem muita água, como as boas solanáceas. Precisam de uma boa dose de sol e de rega frequente, mas sem exagerar. Tenta sempre regar a parte inferior da planta, sem molhar as folhas. Os pimenteiros são muito susceptíveis a ataques de fungos quando a humidade excede os 75%.

Segundo a minha experiência, se tivermos água da rede, o ideal seria regar pelo menos de 2 em 2 dias no verão, e se estiver muito calor, uma vez por dia, evitando sempre as horas de maior exposição solar, ou seja, de manhã cedo ou ao fim da tarde, para que as nossas plantas aproveitem melhor a humidade que lhes fornecemos e para que esta não se evapore tão rapidamente que as nossas plantas sofram.

Por outro lado, para reter um pouco mais de humidade no solo, seria aconselhável cobrir bem as plantas. Desta forma, poupa água e evita que o nosso pavimento se deteriore.

OS PIMENTOS E A NECESSIDADE DE ORIENTAÇÃO OU DE ARAMAÇÃO

Os pimentos, tal como os tomates, são uma cultura que precisa de ser podada. São plantas muito produtivas e, no final, suportam muito peso quando estão cheias de frutos. As treliças evitarão que as nossas plantas se partam.

Há várias formas de aramação. Pode ser fabricado com varas, cordas … Qualquer método e qualquer forma é eficaz, desde que cumpra a função que procuramos. Neste caso, o objetivo é manter a planta tão forte e bem regada quanto possível.

PODA DA PLANTA

Chegámos a um ponto de alguma controvérsia no nosso guia de cultivo de pimentos… Muita gente aqui tem opiniões muito diferentes… Se podemos ou não podemos… como o fazemos… Eu falo sempre com a experiência de anos de trabalho com este tipo de planta.

É verdade que costumo deixar o tomateiro muito à vontade, podando-o apenas ocasionalmente para reduzir o tamanho da planta. Nalgumas variedades mais do que noutras. Por exemplo, não toco nas malaguetas, não as podo de todo. Posso podar os pimentos italianos ou os pimentos de quatro pontas se vir que a planta está a crescer muitos caules abaixo do garrote. Faço esta poda para que a planta não perca energia nesses rebentos baixos, que no final não nos vão dar alimento. Mas consome energia da nossa fábrica.

COMO E QUANDO COLHER OS PIMENTOS

Guia de cultivo de pimentos. Os pimentos começam normalmente a produzir cerca de 3-4 meses após a plantação. Também varia muito consoante a variedade que temos. Também aqui temos outro ponto de discussão

Os pimentos não precisam de ser colhidos quando estão maduros. Quanto mais cor tiver, mais maduro e mais doce será o pimento italiano ou o pimento assado no forno. Mas isso não significa que seja necessário fazê-lo. Se o pimento se destina a ser consumido em casa, quando atinge um tamanho que nos interessa, pode ser consumido sem problemas.

Lembra-te que há uma infinidade de cores, por isso, muitas vezes, não nos devemos guiar pela cor. Há pimentos verdes, amarelos, vermelhos, cor de laranja, pretos…

Quanto ao modo de colheita, é muito simples. O pimenteiro é uma planta muito frágil e, se não tivermos cuidado, partimos o ramo se não cortarmos bem o fruto. Aconselho-te a usar uma tesoura para evitar isto. Assim, evita a quebra de ramos e a perda de frutos.

DOENÇAS E PRAGAS COMUNS

INSECTOS NA CULTURA DO PIMENTO

• Ácaro-aranha (Tetranychus spp.) O ácaro-aranha suga o material vegetal, absorvendo os sucos celulares como parte da sua alimentação. O tecido afetado adquire uma cor amarelada, que eventualmente se torna necrótica. Em infestações avançadas, desenvolve-se uma teia de aranha caraterística à volta de toda a planta.

• O percevejo verde (Nezara viridula) é um hemíptero fitófago, ou seja, alimenta-se da seiva das plantas. Como se alimenta de plantas, é muito comum em todos os tipos de culturas.

• Mosca branca (Bemisia tabaci) A mosca branca fêmea põe os seus ovos na parte inferior das folhas de pimento. Aparecem esferas brancas visíveis. Para se alimentarem, sugam a planta, enfraquecendo-a e provocando eventualmente uma murchidão geral.

• Lagarta-das-folhas (Liriomyza spp.) As galerias formadas por esta praga são visíveis a olho nu na face superior da folha. O adulto tem 2 mm de tamanho, cor preta e amarela e asas de cor clara. Os danos na planta do pimento são causados pelo adulto que morde a folha para pôr os ovos ou para se alimentar. Com o tempo, as galerias que se formam tornam-se necróticas, enfraquecendo a planta.

• Tripes (Frankliniella occidentalis) Os tripes são insectos alongados que medem cerca de 1 a 2 mm (visíveis a olho nu e reconhecíveis com uma lupa) e são de cor castanha. Estes insectos sugam o material vegetal do tomateiro. A zona onde o material vegetal foi sugado é de cor prateada e acaba por se tornar necrótica.

DOENÇAS NA CULTURA DO PIMENTO.

• Míldio (Phytophthora infestans) Esta doença fúngica ataca a parte aérea da planta em condições de humidade elevada (90%). A presença do fungo é detectada pelo aparecimento de manchas irregulares que acabam por se tornar necróticas nas folhas. Aparecem manchas castanhas no caule e manchas castanhas de forma irregular nos frutos.

• Oídio (Leveillula taurica) Este fungo aparece na planta do pimento com um micélio esbranquiçado que pode ser visto a olho nu. A temperatura de germinação do fungo oscila entre os 10 ºC e os 35 ºC, sendo as temperaturas óptimas inferiores a 30 ºC.

• Podridão cinzenta (Botrytis cinerea) Nas folhas, caules e flores aparecem manchas castanhas (pó cinzento), que é o micélio cinzento do fungo. Nos frutos, ocorre uma podridão mole e aquosa.

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