Aussaatkalender Januar

Obwohl wir uns mitten im Winter befinden, ist der Januar ein Monat, in dem wir mit der Keimung vieler Samen für Frühjahrs- und Sommerkulturen beginnen können. Das Einzige, was wir für eine korrekte Keimung beachten müssen, ist, dass dies in geschützten oder beheizten Saatbeeten geschehen muss, dafür können wir sie in Gewächshäusern oder in Saatbeeten mit einem beheizten Bett machen.

Wir werden feststellen, dass die Zeit in unserem Garten nur langsam vergeht, das ist aufgrund der niedrigen Temperaturen und der vielen Sonnenstunden normal, aber wir haben auch gute Nachrichten. Im Januar werden die Tage wieder länger, und unsere Pflanzen werden das zu schätzen wissen.

Es ist auch an der Zeit, einige der Dinge zu ernten, die wir zu Beginn des Herbstes in unseren Garten gelegt haben, wie Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Salate, Radieschen… Es ist an der Zeit, dass wir anfangen, unsere eigenen Lebensmittel zu probieren.

Mangold

Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
Wässern Sie, wenn die Pflanzen etwa 12 cm lang sind.
Keimung in 10-12 Tagen
Ernte in 3-4 Monaten
Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
Behälter: 3 Liter

Knoblauch

Direktsaat von Knoblauchzehen (Spitzen nach oben)
Von der Mondsichel an, niemals Vollmond
Keimung in 10-12 Tagen
Erntezeit für jungen Knoblauch: 3-4 Monate
Geringe und verteilte Bewässerung
Behälter: min. 3 Liter

Artischocken

Direktsaat von Saatgut, besser ohne Umpflanzen
Ausdünnen, wenn die Pflanzen etwa 12 cm hoch sind.
Keimung in 10-12 Tagen
Ernte in 10-12 Monaten
Leichtes und häufiges Gießen
Behälter: 30 Liter

Sellerie

Saatgutaussaat
Keimung in 15-18 Tagen, Verpflanzung bei 3-4 Blättern
Ernte in 7-8 Monaten
Sie können Blätter sammeln, wenn Sie sie brauchen
Häufiges Gießen, Feuchtigkeit erhalten
Behälter: min. 9 Liter

Aubergine

Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
Verpflanzung bei 10-15cm
Keimung in 7-15 Tagen
Ernte in 4-6 Monaten
Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
Sie braucht viel Sonneneinstrahlung.
Behälter: 15 Liter

Borretsch

Direktsaat, kein Umpflanzen
Keimung in 6-10 Tagen, Ernte in 2-4 Monaten
Sie können Blätter sammeln, wenn Sie sie brauchen
Blüte 4 Monate nach der Aussaat
Leichtes und häufiges Gießen, Feuchtigkeit erhalten
Behälter: 22 Liter

Calçots

Direktsaat aus Saatgut oder in Saatbeete
Transplantation, wenn sie so dick wie ein Bleistift sind
Keimung in 10-12 Tagen
Ernte in 4-5 Monaten
Geringe und verteilte Bewässerung
Behälter: 5 Liter

Zwiebel langer Tag

Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
Transplantation, wenn sie so dick wie ein Bleistift sind
Keimung in 10-12 Tagen
Ernte im zarten Alter von 2-3 Monaten, Haltbarkeit 6-7 Monate
Geringe und verteilte Bewässerung
Behälter: 5 Liter

Spinat

Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
Wässern Sie, wenn die Pflanzen etwa 12 cm lang sind.
Keimung in 10-12 Tagen
Ernte in 3-4 Monaten
Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
Behälter: 3 Liter

Puffbohnen

Direktsaat aus Saatgut oder in Saatbeete
30 cm Abstand, die Samen vor der Aussaat einweichen.
Keimung in 10-12 Tagen
Ernte in 4-5 Monaten
Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
Behälter: 10 - 15 Liter

Erbsen

Direktsaat ohne Umpflanzen
Pflanzen im Abstand von 30 bis 50 Zentimetern
Keimung in 12-15 Tagen
Ernte in 4-5 Monaten
Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
Behälter: 5-10 Liter

Kopfsalat

Aussaat in Setzlingen, Torfstäben
Umpflanzen, wenn sie 4-5 echte Blätter haben
Keimung in 6-8 Tagen
Ernte in 2-4 Monaten
Sie können Blätter sammeln, wenn Sie sie brauchen
Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
Behälter: 3 Liter

Paprika

Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
Verpflanzung bei 10-15cm
Keimung in 10-15 Tagen
Ernte in 5-7 Monaten
Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
Sie braucht viel Sonneneinstrahlung.
Behälter: 15 Liter

Lauch

Direktsaat oder Saatbeetaussaat
Pflanzen im Abstand von 15 Zentimetern
Keimung in 12-15 Tagen
Ernte in 5 Monaten
Leichtes Gießen, Feuchtigkeit halten
Behälter: 5 Liter, Mindesttiefe: 25-30 cm.

Radieschen

Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
Keimung in 6-8 Tagen
Ernte in 4-5 Wochen
Tägliches leichtes Gießen zur Erhaltung der Feuchtigkeit
Behälter: 2 Liter
Schnell und einfach wachsen

Rote Bete

Direktsaat aus Saatgut oder in Saatbeete
Wässern Sie, wenn die Pflanzen etwa 12 cm lang sind.
Keimung in 8-12 Tagen
Ernte in 3-4 Monaten
Nur leichtes Gießen zur Erhaltung der Feuchtigkeit
Behälter: 5 Liter

Rucola

Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
Keimung in 8-10 Tagen
Ernte in 6 Wochen
Reichlich gießen, Feuchtigkeit erhalten
Behälter: 3 Liter

Tomaten

Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
Verpflanzen, wenn sie etwa 10 cm groß ist
Keimung in 7-15 Tagen
Erntezeit je nach Tomatensorte zwischen 4 und 9 Monaten.
Gezielte Bewässerung im Frühjahr und kurze, kontinuierliche Bewässerung im Sommer.
Sie braucht viel Sonneneinstrahlung.
Behälter: 25-30 Liter

Karotten