Anleitung für den Anbau von Spinat in Neuseeland

Neuseeländischer Spinat (Tetragonia tetragonioides), auch bekannt als ewiger Spinat, ist eine seltene Pflanze, die eine hervorragende Alternative zum herkömmlichen Spinat darstellt. Er wird für seine Fähigkeit geschätzt, in warmen Klimazonen zu wachsen, was ihn zu einer perfekten Wahl für Zeiten macht, in denen normaler Spinat nicht gedeiht. Außerdem sind seine zarten und schmackhaften Blätter ideal für Salate, Pfannengerichte und andere kulinarische Zubereitungen.

Diese Samen sind offen bestäubt, d.h. Sie können Ihr eigenes Saatgut ernten und es Jahr für Jahr weiter anbauen. Es handelt sich außerdem um Bio-Saatgut, das einen nachhaltigen und chemiefreien Garten fördert.

Merkmale der Pflanze und ihre Geschichte

Im Gegensatz zum gewöhnlichen Spinat ist der neuseeländische Spinat in warmen Klimazonen eine mehrjährige Pflanze, was ihn zu einer idealen Wahl für Regionen mit langen und heißen Sommern macht. Die in Neuseeland, Australien und Japan beheimatete Pflanze wurde im 18. Jahrhundert nach Europa eingeführt und hat wegen ihrer Hitzeresistenz an Beliebtheit gewonnen.

Sein Wachstum ist kriechend, so dass er große Flächen des Obstgartens bedecken kann. Seine fleischigen, dreieckigen Blätter sind sehr nahrhaft und reich an Vitamin A und C.

Wann und wie wird er ausgesät?

Neuseeländischer Spinat wird vorzugsweise im Frühjahr ausgesät, sobald die Temperaturen zu steigen beginnen, da er warmes Klima bevorzugt. Die Samen haben eine harte äußere Schicht, daher ist es ratsam, sie vor der Aussaat einige Stunden lang in Wasser einzuweichen.

Säen Sie die Samen 1-2 cm tief aus und halten Sie dabei einen Abstand von etwa 30 cm zwischen den einzelnen Pflanzen ein, da sie dazu neigen, sich auszudehnen.

Pflege während des Wachstums

Diese Pflanze ist sehr hitzetolerant und bevorzugt gut durchlässige Böden, die reich an organischen Stoffen sind. Obwohl neuseeländischer Spinat trockenheitsresistent ist, sorgt regelmäßiges Gießen für zartere und üppigere Blätter. Es ist außerdem ratsam, während der Wachstumsperiode organischen Kompost auszubringen, um eine gesunde Ernte zu gewährleisten.

Wie und wann Sie ernten

Neuseeländischer Spinat kann die ganze Saison über geerntet werden. Die zarten Blätter sind perfekt für den Frischverzehr oder zum Kochen geeignet. Schneiden Sie einfach die jüngsten Blätter und Stängel ab, und die Pflanze wird weiterhin mehr produzieren.

Die Ernte kann bereits 8 Wochen nach der Aussaat beginnen, und die Pflanze produziert bis zum Herbst weiter.

Die häufigsten Krankheiten und Schädlinge

Obwohl er eine recht robuste Pflanze ist, kann der Neuseeländische Spinat von einigen Schädlingen befallen werden:

• Blattlaus (Aphididae)
• Blattminierer (Liriomyza spp.)

Um diese Schädlinge auf umweltfreundliche Weise zu bekämpfen, empfiehlt sich der Einsatz von natürlichen Fressfeinden wie Marienkäfern oder Produkten wie Neemöl. Darüber hinaus ist es wichtig, die Fläche frei von Unkraut zu halten und für eine gute Belüftung zwischen den Pflanzen zu sorgen.

Unterschiede zu anderen Spinatsorten

Im Gegensatz zu gewöhnlichem Spinat blüht der neuseeländische Spinat nicht und wird in heißem Klima nicht schnell bitter, was ihn ideal für den Sommer macht. Außerdem eignet er sich aufgrund seiner Fähigkeit, sich durch Bedeckung des Bodens auszubreiten, hervorragend als Bodendecker für den Gemüsegarten.

Wo Sie Bio-Spinatsamen aus Neuseeland kaufen können

Sie können diese seltenen, biologischen neuseeländischen Spinatsamen in unserem Online-Shop kaufen. Sie sind offen bestäubt und biologisch, was bedeutet, dass Sie eine nachhaltige und chemiefreie Landwirtschaft unterstützen.

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