La calabaza Carat (también conocida como Carat F1 en algunos catálogos, aunque hay versiones de polinización abierta) es una variedad reciente seleccionada para combinar alto contenido en carotenos (de ahí su nombre, referencia a la zanahoria), piel naranja brillante muy decorativa, y tamaño manejable. Sus frutos son redondos-achatados, de 2-3 kg, con piel naranja-rojiza intensa, sin costillas marcadas. La pulpa es naranja muy intensa, dulce, rica en betacarotenos. Es perfecta para uso culinario diario y para conservación de varios meses.
Características de la calabaza Carat
Frutos redondos-ligeramente achatados de 2-3 kg, con piel naranja brillante intensa muy uniforme. Pulpa naranja oscuro muy denso, dulce y aromática, con alto contenido en betacarotenos (uno de los más altos del catálogo de calabazas). Conservación buena: 4-6 meses en lugar fresco y seco. La planta es vigorosa y bien productiva. Es una calabaza universal: vale para todo, desde sopas hasta postres, pasando por asados y conservas.
Siembra y cultivo de la Carat
Siembra en semillero protegido en abril o directamente en su sitio en mayo. Germina en 7-10 días a 20-25 °C. Marco amplio: 1,5 x 1 m. Cosecha de septiembre a octubre.
Pleno sol, suelo bien abonado con compost de fondo, riego abundante regular. Mulch de paja debajo de los frutos. Cosechar cuando la piel ha tomado el naranja brillante uniforme intenso y el pedúnculo está seco. Curado al sol unos días, almacenamiento en lugar fresco. En maceta de 50 litros también funciona aceptablemente.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.