El Cherry Red es el cherry rojo «de manual», la variedad clásica para iniciarse en el cultivo de tomates pequeños. Sus frutos perfectamente redondos, de 15-25 g y un rojo brillante intenso, son lo que cualquiera espera al pensar en un tomate cherry: sabor equilibrado entre dulce y ácido, textura crujiente y jugosa, racimos generosos que recuerdan a uvas rojas. Es una variedad de polinización abierta, así que puedes guardar las semillas año tras año para resembrar, conservando todas las características.
Características del Cherry Red
Variedad indeterminada muy productiva, con racimos de 8-12 cherries cada uno. Frutos redondos de 15-25 g, rojos brillantes uniformes, piel firme que aguanta bien el transporte y la manipulación. Sabor clásico de cherry: dulce con buena acidez de fondo, jugoso, crujiente al primer mordisco. Es el cherry perfecto para todas las preparaciones: ensaladas, pinchos, snacks, conservas en aceite con hierbas o como decoración de tapas.
Siembra y cultivo del Cherry Red
Siembra en semillero protegido entre febrero y mayo a 20-24 °C. Germina en 5-10 días. Trasplante con marco de 100 x 50 cm. Cosecha de julio a octubre.
Tutor alto, deschuponado regular, riego constante, acolchado al pie. Aporte de potasio en floración. Cosecha cuando los frutos están totalmente rojos: en racimos completos están óptimos cuando todos los frutos del racimo están uniformemente rojos. En maceta de 25 litros funciona muy bien para terrazas y balcones.
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