Semillas Espinaca Butterflay Eco Demeter

Name: Semillas Espinaca Butterflay Eco Demeter | Cultivers
SKU: C1501SHEB2GD
Price: 1.40 EUR
Availability: InStock

Spinacia oleracea

demeter

Semillas ecológicas y biodinámicas de espinaca Butterflay, variedad dura de hojas verde intenso brillante, tardía y de rápido crecimiento con tolerancia al oídio. Apta para cultivo en primavera, otoño e invierno con producción fiable y hoja de calidad.

Nº Semillas: 400

Semillas de polinización abierta, con alto índice de germinación

Hay existencias

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Espinaca de hoja lisa (no abullonada como otras variedades clásicas), especialmente productiva, con hojas grandes carnosas verde brillante intenso. Una de las variedades más populares en agricultura ecológica europea por fiabilidad, buena resistencia al espigado y excelente sabor. La hoja lisa facilita el lavado: arena y tierra se sueltan mejor que en las abullonadas. Perfecta cruda en spinach salad o cocinada en cualquier preparación clásica. Siembra de septiembre a marzo y en agosto, marco 25 x 15 cm. Semillas biodinámicas Demeter.

Ficha técnica

Nombre científico: Spinacia oleracea

Siembra directa: Enero a Abril | Agosto a Diciembre

Cosecha: Marzo a Junio | Septiembre a Diciembre

Plantas por m²: 10

Profundidad de siembra: 3 cm

Temperatura de germinación: 13-20°C

Maceta mínima: 10 L

Marco de plantación: 30 x 15 cm

Nivel de riego: Medio

Semillas ecológicas de espinaca Butterflay: la variedad biodinámica de hoja lisa muy productiva

La espinaca Butterflay es una variedad de hoja lisa (no abullonada) especialmente productiva, con hojas grandes y carnosas de un verde intenso brillante. Es una de las variedades más populares en agricultura ecológica europea por su fiabilidad, su buena resistencia al espigado y su excelente sabor. Estas semillas son biodinámicas con certificación Demeter, garantía de máxima calidad y vigor germinativo. Es perfecta tanto para consumo fresco en ensaladas tipo «spinach salad» como para cocinar en cualquier preparación clásica con espinaca.

Características de la Butterflay

Hojas grandes, lisas (no abullonadas como otras variedades clásicas), ovaladas, carnosas, verde brillante intenso. Planta vigorosa que forma rosetas amplias y abiertas. Sabor de espinaca suave y dulce, perfecto tanto crudo como cocinado. Las hojas lisas son más fáciles de limpiar que las abullonadas (no acumulan tierra entre los pliegues). Buena resistencia al espigado, lo que prolonga la temporada de cosecha.

Siembra y cultivo de la Butterflay

Siembra directa entre septiembre y abril. Germinación: 7-14 días a 10-20 °C. Sembrar a 1-2 cm de profundidad en surcos a 25 cm. Aclarar a 10-15 cm entre plantas. Primera cosecha a los 45-60 días.

Sol o media sombra, suelo fresco, fértil, bien abonado con compost. Riego regular constante. Cosecha hoja a hoja o entera. En maceta de 20 cm de profundidad también funciona perfectamente. Para cosechas continuas, sembrar escalonado cada 3-4 semanas durante toda la temporada fresca.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es mejor: hoja lisa o abullonada?

Depende del uso. Las hojas abullonadas (rugosas) son tradicionales y aguantan mejor el lavado y el transporte. Las lisas (como Butterflay) son más fáciles de limpiar (no acumulan tierra), más tiernas para consumo crudo, y crecen ligeramente más rápido. Para huerto familiar moderno, las lisas son cómodas.

¿Se puede comer cruda?

Sí, perfectamente, y es uno de los usos más populares actualmente: ensalada «spinach salad» americana clásica (con bacon, huevo duro, queso azul y vinagreta tibia), ensaladas tipo «baby spinach» en bolsa, batidos verdes con espinaca cruda y fruta, o pesto de espinaca cruda.

¿Cuántos gramos consume una persona?

Una ración de espinaca cocida es de unos 200-250 g de hojas frescas (que se reducen mucho al cocinar a 70-80 g). Para una familia de 4 personas, se necesitan 800g-1 kg de hojas frescas por comida. Una planta da entre 200 y 400 g, así que se necesitan varias plantas para una comida.

¿Por qué a veces tiene textura áspera?

La textura áspera puede deberse a falta de agua (deshidratación) o a plantas viejas (cerca del espigado). Para hojas tiernas: riego constante, cosechar plantas jóvenes, y no esperar a que empiecen a alargar el tallo central.

¿Es buena para batidos verdes?

Excelente. Las hojas tiernas de Butterflay son perfectas para batidos verdes por su sabor muy suave (no domina al resto de ingredientes), su buena cantidad de nutrientes, y su textura tierna que no deja «hilos» en el batido.

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