El rabanito Flamboyant 2 es una de las variedades más reconocibles del catálogo francés tradicional. Sus raíces alargadas, de unos 5-6 cm, con la mitad superior de un rosa fucsia intenso y la punta blanca nacarada, son un clásico en las cocinas mediterráneas: en rodajas finas sobre pan con mantequilla, en ensaladas, encurtidos rápidos o simplemente al natural con un poco de sal. Su sabor es ligeramente picante, fresco y nada amargo. Estas semillas son biodinámicas con certificación Demeter, multiplicadas en cultivo orgánico de máxima calidad.
Por qué cultivar rabanito Flamboyant 2
El rabanito es probablemente el cultivo más rápido del huerto: desde la siembra hasta la cosecha pasan apenas 25-35 días. Es el cultivo ideal para iniciar a niños en la huerta porque ven resultados casi inmediatos, pero también para huerteros experimentados que quieren llenar huecos entre cultivos más largos o practicar «intercultivo» en los marcos de tomates o calabazas. La variedad Flamboyant 2 es especialmente productiva, tolera bien el calor (lo que la hace cultivable también en primavera tardía y verano fresco) y no se ahueca con facilidad como otras variedades cuando se retrasa la cosecha.
Siembra y cultivo del rabanito Flamboyant 2
La siembra es directa, a chorrillo o a golpes en líneas, prácticamente todo el año excepto en pleno verano caluroso. Los periodos ideales son de febrero a junio y de septiembre a noviembre. Cubre las semillas con 1 cm de sustrato y mantén húmedo hasta la germinación, que llega en 4-7 días. Conviene aclarar las plántulas cuando tienen las primeras hojas verdaderas, dejando una separación de unos 5 cm entre plantas para que las raíces engorden bien.
El rabanito necesita un suelo suelto, fresco y bien drenado. El factor más crítico es el riego: si pasa sed, la raíz se pone amarga y picante; si hay encharcamientos, se pudre. Un riego ligero diario en verano y cada 2-3 días en otoño-primavera funciona bien. En maceta basta con 5 litros y una profundidad de 15 cm. La cosecha se realiza arrancando la planta entera cuando la raíz tiene su tamaño característico (5-6 cm). No esperes demasiado: si se retrasa la recolección, los rabanitos se ahuecan, se ponen fibrosos y muy picantes.
Ivory –
Fantásticas