El Yellow Submarine es una variedad de tomate amarillo con una forma muy distintiva que justifica su nombre: alargada, con cuello en la parte superior y base redondeada, recordando a un pequeño submarino o cápsula. Es de los pocos tomates amarillos con forma de pera (la mayoría de las variedades pera son rojas tipo Red Pear o San Marzano), lo que le da un atractivo visual único en ensaladas y conservas. Su sabor es dulce, suave, muy bajo en acidez, perfecto para personas con estómagos sensibles.
Características del Yellow Submarine
Variedad indeterminada de planta vigorosa, frutos amarillos brillantes de 80-120 g con la característica forma alargada de pera-submarino. Es una variedad poco extendida en el catálogo comercial, así que cultivarla es la única forma de probarla. La pulpa es firme, con muy poca semilla, perfecta tanto para ensaladas en rodajas (donde su forma alargada da rodajas largas y decorativas) como para conservas y salsas amarillas inusuales.
Siembra y cultivo del Yellow Submarine
Siembra en semillero protegido entre febrero y mayo a 20-24 °C. Germina en 5-10 días. Trasplante con marco de 100 x 50 cm. Cosecha de julio a octubre.
Tutor alto, deschuponado regular, riego constante. Acolchado al pie para mantener humedad estable. Aporte de potasio en floración. La forma característica se acentúa con buena maduración en planta: cosechar cuando estén totalmente amarillos. En maceta de 25 litros también funciona.
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