El melón Piel de Sapo es el melón español por excelencia: oval alargado, de piel verde con manchas irregulares más claras que recuerdan a la piel de un sapo (de ahí el nombre), y pulpa blanca-verdosa muy dulce y aromática. Es el melón tardío del verano, que madura entre agosto y octubre, más resistente a la maduración excesiva que los melones tempranos. Aguanta perfectamente hasta el otoño colgado en despensa o bodega, lo que lo convirtió históricamente en el melón de «larga conservación» de la cocina campesina española.
Características del Piel de Sapo
Frutos ovales de 30-40 cm de largo, 3-5 kg de peso. Piel verde con manchas irregulares, firme. Pulpa blanca-verdosa, muy dulce y aromática, con poca semilla. Ciclo largo (90-110 días desde trasplante). Planta trepadora-rastrera vigorosa que necesita mucho espacio. Excelente conservación: 2-3 meses en lugar fresco y seco.
Siembra y cultivo del Piel de Sapo
Siembra en semillero protegido en abril o directamente en mayo. Germinación: 7-10 días a 22-26 °C. Marco amplio: 1,5 x 1 m. Cosecha de agosto a octubre.
Pleno sol intenso, suelo rico y bien drenado, riego moderado (los melones necesitan menos agua que pepinos y calabacines; demasiada agua diluye el azúcar). Mulch debajo de los frutos para evitar contacto con suelo húmedo. Dejar 2-3 frutos por planta como máximo, eliminando los de más para concentrar el azúcar. Cosechar cuando el pedúnculo empieza a secarse y la piel tiene el color característico.
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