El tomate Moneymaker es una variedad británica clásica de los años 50, desarrollada en Inglaterra como respuesta a la demanda de un tomate fiable y muy productivo para cultivos de invernadero. Su nombre, «el que hace dinero», refleja sus virtudes comerciales: enormemente productivo, uniforme, con racimos regulares y frutos redondos rojos brillantes muy presentables. Es un tomate «tradicional» en el sentido más clásico de la palabra: sabor de tomate sin excesos, equilibrado, ese sabor «de toda la vida» que muchos echan de menos en las variedades comerciales modernas.
Características del Moneymaker
Variedad indeterminada de planta vigorosa que produce racimos uniformes de 5-8 frutos cada uno. Los frutos son medianos (100-150 g), perfectamente redondos, rojos brillantes uniformes, sin costillas ni irregularidades. La pulpa es jugosa con buena cantidad de semilla y un sabor de tomate clásico equilibrado: ni extremadamente dulce ni demasiado ácido. Es un tomate «universal» que funciona en todas las preparaciones: ensalada, salsa, gazpacho, rellenos.
Siembra y cultivo del Moneymaker
Siembra en semillero protegido entre febrero y mayo a 20-24 °C. Germina en 5-10 días. Trasplante con marco de 100 x 50 cm. Cosecha de julio a octubre.
Tutor alto, deschuponado regular (dejar 1-2 guías principales), riego constante. Es una variedad pensada para invernadero pero funciona perfectamente al aire libre en climas templados. Aporte de potasio durante la fructificación. Mantenida bien, es de las variedades más productivas y fiables del catálogo, ideal para huerteros que buscan producción consistente sin sorpresas. En maceta de 25 litros funciona muy bien.
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