La Salad Bowl es probablemente la lechuga de «corte y recogida» más popular del mundo. Forma rosetas amplias de hojas rizadas, finamente onduladas, de un verde claro luminoso y sabor suave. No forma cogollo: la planta crece como un ramo de hojas sueltas que se pueden cosechar individualmente durante semanas sin arrancar la planta entera. Estas semillas son biodinámicas con certificación Demeter, lo que garantiza el máximo nivel de pureza ecológica y semillas con energía germinativa óptima.
Por qué cultivar lechuga Salad Bowl
La gran ventaja de las lechugas de hoja suelta como la Salad Bowl es la productividad por superficie y el tiempo de cosecha. Una sola planta puede dar hojas durante 8-10 semanas si se recolecta hoja a hoja por el borde exterior, dejando el corazón intacto. En mesas de cultivo, balcones y huertos familiares es la opción más rentable para tener ensalada fresca a diario. Sus hojas tiernas son ideales para mezclas tipo «mesclun» con rúculas, hojas de mostaza y mizunas.
Siembra y cultivo de la lechuga Salad Bowl
El periodo principal de siembra es de octubre a marzo en climas templados, aunque la Salad Bowl tolera mejor el calor que otras lechugas y puede sembrarse incluso en primavera tardía. Germinación en 5-7 días a 15-20 °C. Trasplante cuando la plántula tiene 4-5 hojas, con marco de 25 x 25 cm. Primera cosecha a los 45-60 días.
Necesita un suelo fresco, fértil y bien drenado. Riego frecuente y ligero, sin encharcar. Acolchado al pie para mantener humedad y reducir adventicias. En maceta basta con 10 litros y 15 cm de profundidad. Para cosechar, ir cogiendo las hojas exteriores con tijeras o pellizcando con los dedos: en pocos días salen nuevas desde el corazón. Excelente compañía con zanahoria, cebolla y rabanito.
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