Los pensamientos (Viola x wittrockiana) son las flores de invierno y primavera por excelencia: pequeñas, de 4-7 cm, en una paleta de colores increíble que va del amarillo puro al negro casi total, pasando por naranja, azul, violeta, rojo, rosa y bicolores con la característica «carita» oscura en el centro. Florecen cuando casi nada más lo hace (octubre a mayo), son resistentes a heladas moderadas, y son perfectos para macetas, jardineras, borduras y jardines de invierno. Sus flores son comestibles y se usan mucho para decorar postres y ensaladas.
Características de los pensamientos
Planta anual o bianual de 15-30 cm, muy ramificada y cargada de flores desde otoño hasta finales de primavera. Flores de 4-7 cm en toda la gama de colores. Resisten heladas de hasta -7 a -10 °C (las flores se marchitan pero la planta rebota). En primavera producen más flores que en otoño-invierno. Las flores son comestibles con sabor suave y delicado.
Siembra y cultivo de los pensamientos
Para floración invernal: siembra en semillero protegido entre julio y agosto (trasplante en septiembre-octubre). Para floración primaveral: siembra de enero a marzo (trasplante en marzo-abril). Germinación: 10-21 días a 18-22 °C, en oscuridad (cubrir el semillero). Marco de 15-25 cm entre plantas.
Sol o media sombra (en verano prefieren sombra parcial), suelo fresco y fértil. Riego regular. Cortar las flores marchitas prolonga la floración. En macetas y jardineras funcionan excepcionalmente bien. Con el calor del verano, la planta declina: arrancar y sustituir por plantas de verano.
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