Semillas Rabanito Blanco Icicle Eco

Name: Semillas Rabanito Blanco Icicle Eco | Cultivers
SKU: C1502SRRB2G
Price: 1.95 EUR
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eco

1.95€

Nº Semillas: 320

Semillas de polinización abierta, con alto índice de germinación

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Variedad americana con forma muy reconocible: alargado como un dedo (8-12 cm de largo, solo 2-3 cm de diámetro), completamente blanco. El nombre (carámbano en inglés) le viene del aspecto. Sabor más suave y menos picante que los rabanitos redondos rojos, textura más firme. Perfecto en bastones para hummus y en ensaladas asiáticas donde se aprecia su formato. Ciclo corto de 28-35 días. Sembrar escalonado cada 15 días de marzo a septiembre evitando el calor extremo. Marco 5 cm. Funciona en jardinera profunda de 25 cm. Semillas ecológicas.

Siembra directa: Febrero a Junio | Septiembre a Noviembre

Cosecha: Octubre a Marzo

Plantas por m²: 100-150

Profundidad de siembra: 1-2 cm

Temperatura de germinación: 8 – 20°C

Maceta mínima: 5 L

Marco de plantación: 5 – 8 cm

Nivel de riego: Medio

Semillas ecológicas de rabanito blanco Icicle: el rabanito alargado blanco de sabor suave

El rabanito Icicle («carámbano» en inglés) es una variedad americana de rabanito con una forma muy característica: alargado como un dedo, de 8-12 cm de largo y solo 2-3 cm de diámetro, completamente blanco tanto exterior como interior. Su nombre evoca los carámbanos de hielo por su forma delgada y alargada y su color blanco. A diferencia de los rabanitos redondos rojos, el Icicle tiene un sabor más suave y menos picante, una textura más firme y es especialmente bueno para comer crudo en bastones o en ensaladas asiáticas donde se aprecia su formato largo y su color blanco.

Características del rabanito Icicle

Raíz alargada de 8-12 cm de largo y 2-3 cm de diámetro, completamente blanca exterior e interior. Pulpa firme y crujiente, sabor suave con muy poco picante, ligeramente dulce. Ciclo corto: 25-30 días desde siembra. Productivo y fácil de cultivar, excelente para huertos familiares y huerto urbano.

Siembra y cultivo del Icicle

Siembra directa entre marzo y septiembre. Germinación: 3-7 días a 15-22 °C. Sembrar a 1 cm de profundidad en surcos a 15 cm, aclarar a 4-5 cm entre plantas. Cosecha 25-30 días después cuando las raíces tienen 8-10 cm de largo.

Sol o media sombra, suelo fresco y profundo (la forma alargada necesita algo más de profundidad que los redondos), bien drenado. Riego regular constante. Cosechar a tiempo: si se pasan, se vuelven huecos y fibrosos. En jardinera de 20 cm de profundidad funciona bien.

Preguntas frecuentes

¿Por qué es blanco el rabanito Icicle?

Por una característica genética: esta variedad no produce antocianinas (los pigmentos rojos) en la piel. Es completamente blanca tanto por fuera como por dentro. No es un defecto sino una característica seleccionada deliberadamente.

¿Sabe igual que un rabanito rojo?

Es notablemente más suave y menos picante que las variedades rojas redondas. El sabor es más delicado, ligeramente dulce, perfecto para personas que encuentran los rabanitos normales demasiado picantes. Es el rabanito «amable».

¿Para qué uso es mejor?

Cortado en bastones largos para mojar en hummus o dip (su formato alargado facilita esto), en ensaladas japonesas estilo daikon (primo lejano), en encurtidos rápidos con vinagre de arroz y jengibre, o simplemente en ensaladas mixtas donde aporta crujiente y color blanco.

¿Cuándo cosechar?

Cuando las raíces tienen 8-10 cm de largo. Si se espera a 12 cm o más, suelen volverse huecos. El tamaño óptimo para máxima ternura y sabor es a los 25-28 días de la siembra.

¿Necesita suelo más profundo que el redondo?

Algo más, sí. Las raíces alargadas de 8-12 cm necesitan al menos 15-20 cm de suelo suelto sin obstáculos. En suelo compacto o con piedras, las raíces se doblan o deforman.

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