La remolacha Detroit 2 es una variedad estadounidense clásica desarrollada en los años 50, mejora de la Detroit Dark Red original de 1892. Es probablemente la remolacha redonda más cultivada del mundo: raíces uniformemente esféricas, de un rojo-púrpura intenso oscuro tanto exterior como interior, con sabor dulce y suave. Es una variedad muy productiva, fiable y agradecida, perfecta para huertos familiares y para iniciarse en el cultivo de remolacha. Su uniformidad la convirtió en el estándar comercial mundial durante décadas.
Características de la Detroit 2
Raíz redonda esférica de 6-10 cm de diámetro, peso 150-300 g. Color rojo-púrpura intenso uniforme, sin anillos visibles en el corte. Pulpa firme, dulce, con sabor clásico de remolacha. Las hojas, de color verde con nervaduras rojas, son comestibles. Conservación excelente: 4-5 meses en arena seca. Resistente y agradecida, una de las variedades más fiables del catálogo.
Siembra y cultivo de la Detroit 2
Siembra directa entre marzo y julio. Germinación: 7-14 días. Sembrar a 1-2 cm de profundidad en surcos a 30 cm. Aclarar a 8-10 cm entre plantas. Cosecha 60-80 días después (más rápida que la Cylindra).
Sol o media sombra, suelo profundo, suelto, fértil. Riego regular constante. Cosechar cuando las raíces tienen 5-7 cm de diámetro. Conservación en arena seca varios meses. En maceta de 25 cm de profundidad también funciona muy bien.
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