Composition: Vinaigre d'alcool ; Origine : Céréales ; Acidité totale : Sa teneur est de 200grs/L, exprimée en acide acétique, (±0,3) Alcool résiduel : Maximum 0,5 pour 100V/V. Méthanol : Ne dépasse pas 0,5 grammes/L Soufre : Ne contient pas ; pH : Entre 2,0 et 2,3 ; Extrait sec : 0,06ml/L
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