En esta guía sobre el cultivo del Perejil, exploráremos todos los detalles del cultivo de perejil. Desde la siembra hasta la cosecha, te daremos toda la información necesaria para cultivar esta aromática ya sea en tu huerto o en tu jardín. El perejil, con su sabor fresco y su valor culinario, es una apuesta segura para vosotros.

El perejil, científicamente llamado Petroselinum crispum, es una hierba aromática muy popular en muchas cocinas alrededor del mundo. Es conocido por sus hojas verdes y su sabor distintivo.

CUANDO Y COMO SE SIEMBRA EL PEREJIL

Al perejil le gustan los suelos bien drenados y ricos en nutrientes. Es esencial preparar el suelo adecuadamente para garantizar un crecimiento saludable y evitar deficiencias durante la vida de nuestro cultivo.

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El perejil tiene 2 épocas pasa su cultivo, se puede sembrar en primavera u otoño. Por lo que podemos disfrutar de esta maravillosa aromática durante todo el año en nuestros huertos y huertas.

 

EL RIEGO EN LA GUÍA CULTIVO DEL PEREJIL

El perejil necesita un aporte regular de agua para su crecimiento, pero debemos de evitar el encharcamiento, ya que esto hará que las raíces se pudran. Riega el perejil de manera regular y uniforme para mantener el suelo húmedo.

 

COMO Y CUANDO RECOLECTAR EL PEREJIL

El perejil está listo para su cosecha cuando alcanza unos 15-20 centímetros de altura. Puedes cosechar las hojas exteriores a medida que crecen para promover un crecimiento continuo y así poder cosecharlo durante mucho más tiempo.

Para cosechar una vez que tengan el tamaño que nosotros queremos, es bien sencillo, corta las hojas con tijeras desde la base de la planta. Evitaremos cortar más del tercio de la planta para permitir un crecimiento continuo.

ENFERMEDADES Y PLAGAS MÁS COMUNES EN EL CULTIVO DEL PEREJIL

El perejil puede ser susceptible a algunas enfermedades y plagas comunes, tales como:

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INSECTOS EN EL CULTIVO DEL PEREJIL

  • Pulgones (Aphididae)
  • Orugas (Lepidoptera)

 

ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DEL PEREJIL

  • Pudrición de la Raíz: Pythium spp.
  • Mildiu: Peronospora spp.

Para un buen control y mantenimiento del perejil debemos de mantener el área de cultivo limpia para prevenir enfermedades y plagas. Si es necesario, utiliza métodos orgánicos para controlar las plagas y enfermedades.

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