La variedad de nabo para grelos «Senhora Conceição» es una selección portuguesa tradicional, nombrada en honor a una cultivadora de la región de Braga que mantuvo y transmitió estas semillas durante generaciones. Sus grelos son especialmente tiernos y de sabor delicado, menos amargos que otras variedades, perfectos tanto para el caldo verde (la sopa nacional portuguesa) como para la cocina gallega-asturiana de grelos. Es una variedad de conservación que merece ser cultivada y mantenida.
Características de la Senhora Conceição
Variedad tradicional de nabo portugués seleccionada para la producción de grelos: hojas tiernas grandes, tallos con botones florales de sabor suave y delicado. Ciclo de 80-100 días. Especialmente valorada por el sabor más amable de sus grelos en comparación con otras variedades más amargas. Adaptada a climas atlánticos húmedos del noroeste ibérico.
Siembra y cultivo
Siembra directa entre agosto y octubre para cosecha de noviembre a marzo. Germinación rápida: 5-10 días a 10-18 °C. Surcos a 30 cm, aclarar a 15-20 cm entre plantas. Cosecha de grelos cuando los botones florales están formados pero aún cerrados.
Sol o media sombra, suelo fresco y fértil, riego regular. Cosecha cortando los tallos con brotes dejando hojas basales para rebrotamiento. En climas atlánticos del norte peninsular, perfectamente adaptada al aire libre durante el invierno. En climas mediterráneos, cultivar en otoño-invierno en zonas sombreadas o protegidas.
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