Pur essendo in pieno inverno, gennaio è un mese in cui possiamo iniziare a far germogliare molti semi di colture primaverili ed estive. L’unica cosa che dobbiamo tenere in considerazione per una corretta germinazione è che questa deve avvenire in semenzai protetti o riscaldati, per questo possiamo farli in serra o in semenzai con letto riscaldato.
Noteremo che il tempo passa lentamente nel nostro giardino, questo è normale a causa delle basse temperature e delle ore di sole, anche se abbiamo una buona notizia. A gennaio le giornate iniziano ad allungarsi e le nostre piante ne saranno grate.
È anche il momento di iniziare a raccogliere alcune delle cose che avevamo messo nell’orto all’inizio dell’autunno, come cavolfiori, cipollotti, lattughe, ravanelli… È ora di iniziare ad assaggiare il nostro cibo.
Bietola
- Semina diretta dei semi, senza trapianto
- Risciacquare quando le piante sono lunghe circa 12 cm.
- Germinazione in 10-12 giorni
- Raccolta in 3-4 mesi
- Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
- Contenitore: 3 litri
Aglio
- Semina diretta degli spicchi d’aglio (punte verso l’alto)
- Dalla luna crescente in poi, mai la luna piena
- Germinazione in 10-12 giorni
- Raccolta in 3-4 mesi per l’aglio giovane
- Irrigazione bassa e distanziata
- Contenitore: min. 3 litri
Carciofi
- Semina diretta del seme, meglio senza trapianto
- Diradare quando le piante sono alte circa 12 cm.
- Germinazione in 10-12 giorni
- Raccolta in 10-12 mesi
- Irrigazione leggera e frequente
- Contenitore: 30 litri
Sedano
- Semina
- Germinazione in 15-18 giorni, trapianto a 3-4 foglie
- Raccolta in 7-8 mesi
- Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
- Irrigazione frequente, mantenimento dell’umidità
- Contenitore: min. 9 litri
Melanzana
- Semina in semenzaio a letto caldo o in serra
- Trapianto a 10-15 cm
- Germinazione in 7-15 giorni
- Raccolta in 4-6 mesi
- Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
- Ha bisogno di una forte esposizione al sole.
- Contenitore: 15 litri
Borragine
- Semina diretta, senza trapianto
- Germinazione in 6-10 giorni, raccolta in 2-4 mesi
- Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
- Fioritura 4 mesi dopo la semina
- Innaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità
- Contenitore: 22 litri
Calçots
- Semina diretta da seme o in semenzaio
- Trapianto quando sono spesse come una matita
- Germinazione in 10-12 giorni
- Raccolta in 4-5 mesi
- Irrigazione bassa e distanziata
- Contenitore: 5 litri
Giornata della cipolla
- Semina in semenzaio a letto caldo o in serra
- Trapianto quando sono spesse come una matita
- Germinazione in 10-12 giorni
- Raccolta in tenera età, 2-3 mesi, da conservare 6-7 mesi.
- Irrigazione bassa e distanziata
- Contenitore: 5 litri
Spinaci
- Semina diretta dei semi, senza trapianto
- Risciacquare quando le piante sono lunghe circa 12 cm.
- Germinazione in 10-12 giorni
- Raccolta in 3-4 mesi
- Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
- Contenitore: 3 litri
Fave
- Semina diretta da seme o in semenzaio
- A 30 cm di distanza l’uno dall’altro, macerare i semi prima della semina.
- Germinazione in 10-12 giorni
- Raccolta in 4-5 mesi
- Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
- Contenitore: 10 - 15 litri
Piselli
- Semina diretta senza trapianto
- Piante distanziate di 30-50 centimetri.
- Germinazione in 12-15 giorni
- Raccolta in 4-5 mesi
- Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
- Contenitore: 5-10 litri
- Semina in vaschette di torba, per piantine
- Trapianto quando hanno 4-5 foglie vere
- Germinazione in 6-8 giorni
- Raccolta in 2-4 mesi
- Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
- Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
- Contenitore: 3 litri
Peperoni
- Semina in semenzaio a letto caldo o in serra
- Trapianto a 10-15 cm
- Germinazione in 10-15 giorni
- Raccolta in 5-7 mesi
- Annaffiature leggere e frequenti, mantenere l’umidità.
- Ha bisogno di una forte esposizione al sole.
- Contenitore: 15 litri
Porri
- Semina diretta o in semenzaio
- Piante distanziate di 15 centimetri
- Germinazione in 12-15 giorni
- Raccolta in 5 mesi
- Irrigazione leggera, mantenere l’umidità
- Contenitore: 5 litri, profondità minima: 25-30 cm.
Ravanelli
- Semina diretta dei semi, senza trapianto
- Germinazione in 6-8 giorni
- Raccolta in 4-5 settimane
- Irrigazione delicata ogni giorno per mantenere l’umidità
- Contenitore: 2 litri
- Crescita facile e veloce
Barbabietola
- Semina diretta da seme o in semenzaio
- Risciacquare quando le piante sono lunghe circa 12 cm.
- Germinazione in 8-12 giorni
- Raccolta in 3-4 mesi
- Irrigazione leggera solo per mantenere l’umidità
- Contenitore: 5 litri
Rucola
- Semina diretta dei semi, senza trapianto
- Germinazione in 8-10 giorni
- Raccolta in 6 settimane
- Innaffiare abbondantemente, mantenere l’umidità
- Contenitore: 3 litri
Pomodori
- Semina in semenzaio a letto caldo o in serra
- Trapiantate quando è di circa 10 cm
- Germinazione in 7-15 giorni
- Raccolta tra i 4 e i 9 mesi a seconda del tipo di pomodoro.
- Annaffiature distanziate in primavera e brevi e continue in estate.
- Ha bisogno di una forte esposizione al sole.
- Contenitore: 25-30 litri
Carote
- Semina diretta dei semi, senza trapianto
- Germinazione in 12-15 giorni
- Raccolta in 3-4 mesi
- Irrigazione delicata ogni giorno per mantenere l’umidità
- Profondità minima del substrato 20 cm e contenitore da 3 litri
Piante aromatiche e benefiche da seminare.
Cilantro
- Semina diretta dei semi, senza trapianto
- Germinazione in 15-30 giorni
- Raccolta in 2-3 mesi
- Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
- Irrigazione delicata per mantenere l’umidità
- Contenitore minimo 5 litri
Prezzemolo
- Semina diretta dei semi, senza trapianto
- Germinazione in 15-30 giorni
- Raccolta in 2-3 mesi
- Potete raccogliere le foglie quando ne avete bisogno
- Irrigazione delicata per mantenere l’umidità
- Contenitore minimo 5 litri
Romero
- Semina diretta dal seme al letto di semina
- Può raggiungere un’altezza di 1 metro
- È molto rustica e non ha bisogno di terreni fertili.
- Irrigazione molto ridotta o scarsa
- Contenitore minimo da 10 a 15 litri
Timo
- Semina diretta dei semi, senza trapianto
- Germinazione in 15-30 giorni
- Può essere coltivata anche al chiuso in zone luminose.
- Basso livello di irrigazione e substrati molto drenanti
- Contenitore minimo 5 litri
Trifoglio bianco
- Semina diretta a spaglio
- Pianta ideale per i tetti verdi
- Leguminosa longeva e autoseminante
- Si adatta bene a tutti i climi
- È molto apprezzato dalle api
Fiori che possiamo piantare nel nostro orto.
Bulbi autunno-inverno
- Semina diretta
- Germinazione tra 10 e 20 giorni
- Sole diretto o semi-ombra
- Irrigazione distanziata
- Una volta seminate, possono rimanere in fiore per molti anni.
Calendula
- Semina diretta a spaglio
- Germoglia in 15-30 giorni
- Crescita rapida e vigorosa
- Irrigazione moderata.
- Si adatta bene a tutti i climi
- È molto apprezzato dalle api
Nasturzio
- Semina diretta a spaglio
- Germoglia in 10-20 giorni
- Pianta molto invasiva, controllare la crescita
- Crescita rapida
- Le foglie e i fiori di questa pianta sono commestibili.
Garofano
- Semina diretta a spaglio
- Germoglia rapidamente in 10-20 giorni
- Si adatta bene a tutti i climi
- Resiste al freddo fino a -4 gradi Celsius
- Necessita di terreni fertili e ben drenati
Pensare
- Semina diretta a spaglio
- Germoglia in 15-30 giorni
- Pianta a bassa crescita
- Pianta da fiore commestibile
- Irrigazione continua senza ristagni
