Guida alla coltivazione degli spinaci

Da Toni Busquets

Dicembre 5, 2022

Nella guida alla coltivazione degli spinaci vi daremo alcuni consigli su come coltivarli. Questo ortaggio appartiene alla famiglia delle chenopodiacee, come la bieta e la barbabietola. È una delle verdure con il più alto contenuto di vitamine e antiossidanti e aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, riduce il colesterolo in eccesso e fa bene alle ossa grazie alla percentuale di calcio e fosforo che contiene.

In termini di coltivazione, gli spinaci sono una coltura a foglia molto semplice. Non ha bisogno di molto spazio ed è adatta a chi non è molto pratico di giardinaggio, essendo una delle colture più semplici che possiamo avere in giardino.

QUANDO E COME SI SEMINANO GLI SPINACI

Gli spinaci possono essere coltivati tutto l’anno, poiché esistono varietà autunno-invernali e primaverili-estive. Questi ultimi sono meno soggetti a picchi di calore.

La semina degli spinaci è molto semplice e può essere effettuata sia in semenzaio che per semina diretta. L’ideale è inumidire il substrato o il terriccio prima della semina e, una volta fatto, posizionare i semi. Se lo facciamo in semenzaio, l’ideale è metterne 2 o 3 per alveolo, in modo da essere sicuri che qualcuno germogli.

Se seminiamo direttamente, dobbiamo lasciare circa 20-30 centimetri tra le file. E gettare il seme in un piccolo solco che facciamo noi. Quindi coprire e inumidire nuovamente. Se vediamo che abbiamo molti semi germinati, possiamo diradarli qualche settimana dopo la germinazione.

IRRIGAZIONE NELLA GUIDA ALLA COLTIVAZIONE DEGLI SPINACI

Gli spinaci amano annaffiature brevi e frequenti, quanto basta per mantenere il substrato o il terreno umido. Se siamo nella stagione delle piogge, finché dura la pioggia e il terreno è umido, dovremmo eliminare l’irrigazione.

COME E QUANDO RACCOGLIERE GLI SPINACI

Circa 5-6 settimane dopo la germinazione possiamo iniziare a raccogliere. Possiamo farlo in due modi: uno raccogliendo dalle foglie esterne verso il centro, facendo sempre molta attenzione a non rimuovere l’occhio centrale dello spinacio. In questo modo possiamo raccogliere le foglie fresche per un periodo di tempo più lungo e consumarle quando ne abbiamo voglia.

E tagliando alla radice, cioè praticando un taglio nel colletto a livello del terreno. In questo modo non potremo più raccogliere alcun raccolto da quella pianta.