Guia de cultivo da beringela

Por Toni Busquets

Outubro 14, 2022

Hoje vamos seguir o guia de cultivo da beringela. A beringela pertence ao género Solanum e à família das Solanáceas. Traduzindo para a linguagem comum, isso significa sol, sol e mais sol. A Solanum melongena L. é conhecida desde 2.000 a.C. e diz-se que a sua origem está no Sudeste Asiático, onde coincide atualmente com os países que mais produzem.

Em Espanha, as zonas de maior produção concentram-se na zona mediterrânica, representada, por ordem de importância, por Almeria, Múrcia, Alicante e Valência.

QUANDO E COMO SEMEAR

No cultivo da beringela, as exigências climáticas são muito semelhantes às do pimento, outra Solanaceae, o que significa que tolera um clima muito soalheiro e com temperaturas elevadas. Podemos dizer que é o vegetal com maiores exigências de temperatura, podendo suportar níveis até 45º C.

Embora não seja certamente o melhor, o desenvolvimento ótimo da beringela ocorre com uma temperatura média entre 20 e 25ºC. É nesta faixa de temperatura que a planta produz mais e melhor. É por isso que no final do verão e no início do outono vemos estas solanáceas no seu melhor.

No que diz respeito à sementeira, recomendamos que a sementeira seja feita primeiro na cama de sementes, de modo a controlar melhor o crescimento. E quando a planta tiver cerca de 3-4 folhas verdadeiras, é a altura ideal para a transplantares para o solo.

O TRANSPLANTE

No guia de cultivo da beringela, dar-te-emos algumas dicas para o transplante. Como o seu sistema radicular é vigoroso, as suas necessidades de solo são amplas e tolera bem qualquer tipo de solo. Um solo profundo e argiloso proporciona as condições ideais para o desenvolvimento das beringelas.

As beringelas são pouco exigentes em termos de solo, devido ao forte desenvolvimento das suas raízes, que se aprofundam facilmente. Em solos argilosos podem surgir alguns problemas, devido a uma possível asfixia das raízes, pelo que deves ter cuidado com a quantidade de rega para evitar este problema. No que diz respeito ao pH, não há qualquer problema desde que esteja próximo do neutro (6 a 8).

Quando estiveres limpo, é altura de o transplantares para o seu local definitivo.

IRRIGAÇÃO

Devido às condições quentes em que as beringelas são cultivadas, ou seja, clima quente e muitas horas de sol, necessitam de um elevado teor de água, embora tenham um sistema radicular forte. A irrigação deve ser tida em conta, especialmente no que diz respeito à formação dos frutos.

Assim, o ideal é regar diariamente entre 1,5 litros quando a planta está a crescer e até 3-5 litros quando a planta está em produção. Como podes ver, os requisitos são muito semelhantes aos das outras plantas da sua família.

A BERINGELA E A NECESSIDADE DE ORIENTAÇÃO OU DE ARAMAÇÃO

A planta da beringela não é uma planta que se caracteriza por ser uma planta de grande altura, mas sim de grande produção. E, por vezes, os seus frutos, se os deixarmos por algum tempo, podem ter um peso considerável.

Por isso, aconselhamos-te a ajudar a planta com uma estaca. Assim, evita que a planta se torça com o peso dos frutos e que estes entrem em contacto com o solo.

PODA DAS PLANTAS DE BERINGELA

Aqui, vamos de acordo com o teu gosto. Em Cultivers recomendamos-te que retires os rebentos que saem abaixo dos 50 cm. Desta forma, potencia o crescimento da parte superior e deixa a parte inferior mais livre.

COMO E QUANDO COLHER AS BERINGELAS

Um outro ponto muito importante a ter em conta quando se cultivam beringelas, e que muitas pessoas não conseguem compreender. Não há nada de errado em colher as beringelas demasiado cedo, pois neste caso não têm pior sabor. A beringela, como muitas outras culturas, é uma planta que não tem um ponto de maturação ótimo, por assim dizer. Não é como o melão ou a melancia que, se forem colhidos antes, não sabem a nada. As beringelas podem ser colhidas em diferentes tamanhos e são igualmente boas. Se fores colhido mais cedo, tens menos sementes, se fores colhido mais tarde, tens mais sementes. Mas não exageres, deixando-o na planta, porque assim pode tornar-se um pouco amargo. Vais matá-lo porque ele muda a cor habitual dos seus frutos.

Quanto à forma de o colher, é muito simples, podemos fazê-lo de duas maneiras. Podemos puxar cuidadosamente o fruto contra a forma da curva do seu pedúnculo. Ou pega numa tesoura e corta. Neste caso, cabe a cada um escolher.

Só te resta cozinhar e saborear este fruto delicioso.

DOENÇAS E PRAGAS MAIS COMUNS NA CULTURA DA BERINGELA

No guia de cultivo da beringela, vamos nomear as doenças e pragas mais comuns.

INSECTOS NA CULTURA DA BERINGELA

Ácaros vermelhos e brancos (Tetranychus spp.) e (Polyphagotarsonemus latus Banks).
Mosca branca (Trialeurodes vaporariorum West, Bemisia tabaci Genn)
Pulgões (Myzus persicae, Aphis gossypii)
Lagarta-das-folhas (Liriomyza spp.)
Tripes (Frankliniella occidentalis) na cultura da beringela
Nemátodos (Meloidogyne spp.)