A pesar de estar en pleno invierno, Enero es un mes en el cual ya podemos iniciar la germinación de muchas semillas de cultivos de primavera verano. Lo único que tenemos que tener en cuenta para una germinación correcta es que esta se tiene que hacer en semilleros protegidos o calefactados, para esto podemos hacerlos en invernaderos o bien en semilleros con cama caliente.

Nos daremos cuenta que el tiempo pasa despacio en nuestro huerto, esto es normal debido a las bajas temperaturas y las horas de sol, aun asi tenemos buenas noticias. En enero los dias ya comienzan a ser mas largos con lo que nuestras plantas lo agradecerán.

También es hora de comenzar a cosechar algunas cosas que habíamos puesto en nuestro huerto al comienzo del otoño, como algunas coliflores, cebolletas, lechugas, rabanitos… Es hora de comenzar a degustar nuestros propios alimentos.

Acelgas

  • Siembra directa de la semilla, sin trasplante
  • Aclarar cuando las plantas tengan unos 12cm.
  • Germinación en 10-12 días
  • Recolección en 3-4 meses
  • Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
  • Recipiente: 3 litros

Ajos

  • Siembra directa de dientes de ajos (puntas hacia arriba)
  • A partir de luna creciente, nunca luna llena
  • Germinación en 10-12 días
  • Recolección en 3-4 meses para ajos tiernos
  • Riego escaso y espaciado
  • Recipiente: min. 3 litros

Alcachofas

  • Siembra directa de la semilla, mejor sin trasplante
  • Aclarar cuando las plantas tengan unos 12cm
  • Germinación en 10-12 días
  • Recolección en 10-12 meses
  • Riego ligero y frecuente
  • Recipiente: 30 litros

Apio

  • Siembra en semillero
  • Germinación en 15-18 días, trasplante con 3-4 hojas
  • Recolección en 7-8 meses
  • Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando
  • Riego frecuente, mantener la humedad
  • Recipiente: min. 9 litros

Berenjena

  • Siembra en semillero con cama caliente o invernadero
  • Trasplante cuando tenga de 10-15cm
  • Germinación en 7-15 días
  • Recolección en 4-6 meses
  • Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
  • Necesita mucha exposición solar.
  • Recipiente: 15 litros

Borraja

  • Siembra directa, sin trasplante
  • Germinación en 6-10 días, cosecha en 2-4 meses
  • Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando
  • Floración a los 4 meses de la siembra
  • Riego ligero y frecuente, mantener humedad
  • Recipiente: 22 litros

Calçots

  • Siembra directa de la semilla o en semillero
  • Trasplante cuando tienen el grosor de un lápiz
  • Germinación en 10-12 días
  • Recolección en 4-5 meses
  • Riego escaso y espaciado
  • Recipiente: 5 litros

Cebolla día largo

  • Siembra en semillero con cama caliente o invernadero
  • Trasplante cuando tienen el grosor de un lápiz
  • Germinación en 10-12 días
  • Recolección en tierna 2-3 meses para conservar 6-7 meses
  • Riego escaso y espaciado
  • Recipiente: 5 litros

Espinaca

  • Siembra directa de la semilla, sin trasplante
  • Aclarar cuando las plantas tengan unos 12cm.
  • Germinación en 10-12 días
  • Recolección en 3-4 meses
  • Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
  • Recipiente: 3 litros

Habas

  • Siembra directa de la semilla o en semillero
  • Separadas 30 cm, macerar las semillas antes de la siembra
  • Germinación en 10-12 días
  • Recolección en 4-5 meses
  • Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
  • Recipiente: 10 – 15 litros

Guisantes

  • Siembra directa sin transplante
  • Plantas separadas entre 30 y 50 centímetros
  • Germinación en 12-15 días
  • Recolección en 4-5 meses
  • Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
  • Recipiente: 5-10 litros

Lechuga

  • Siembra en semillero, macetitas de turba
  • Trasplante cuando tienen 4-5 hojas verdaderas
  • Germinación en 6-8 días
  • Recolección en 2-4 meses
  • Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando
  • Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
  • Recipiente: 3 litros

Pimientos

  • Siembra en semillero con cama caliente o invernadero
  • Trasplante cuando tenga de 10-15cm
  • Germinación en 10-15 días
  • Recolección en 5-7 meses
  • Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
  • Necesita mucha exposición solar.
  • Recipiente: 15 litros

Puerros

  • Siembra directa o en semilleros
  • Plantas separadas entre 15 centímetros
  • Germinación en 12-15 días
  • Recolección en 5 meses
  • Riego ligero, mantener humedad
  • Recipiente: 5 litros, profundidad mínima: 25-30 cm.

Rabanitos

  • Siembra directa de la semilla, sin trasplante
  • Germinación en 6-8 días
  • Recolección en 4-5 semanas
  • Riego suave cada día para mantener la humedad
  • Recipiente: 2 litros
  • Cultivar rápido y fácil

Remolacha

  • Siembra directa de la semilla o en semillero
  • Aclarar cuando las plantas tengan unos 12cm.
  • Germinación en 8-12 días
  • Recolección en 3-4 meses
  • Riego ligero solo mantener la humedad
  • Recipiente: 5 litros

Rúcula

  • Siembra directa de la semilla, sin trasplante
  • Germinación en 8-10 días
  • Recolección en 6 semanas
  • Riego abundante, mantener la humedad
  • Recipiente: 3 litros

Tomates

  • Siembra en semillero con cama caliente o invernadero
  • Trasplante cuando tenga unos 10cm
  • Germinación en 7-15 días
  • Recolección en 4 y 9 meses dependiendo del tipo de tomate
  • Riegos espaciados em primavera y cortos y seguidos en verano.
  • Necesita mucha exposición solar.
  • Recipiente: 25-30 litros

Zanahorias

  • Siembra directa de la semilla, sin trasplante
  • Germinación en 12-15 días
  • Recolección en 3-4 meses
  • Riego suave cada día para mantener la humedad
  • Recipiente min. 20cm de profundidad de sustrato y 3 litros

Plantas Aromáticas y Beneficiosas que sembrar.

Cilantro

  • Siembra directa de la semilla, sin trasplante
  • Germinación en 15-30 días
  • Recolección en 2-3 meses
  • Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando
  • Riego suave para mantener la humedad
  • Recipiente mínimo 5 litros

Perejil

  • Siembra directa de la semilla, sin trasplante
  • Germinación en 15-30 días
  • Recolección en 2-3 meses
  • Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando
  • Riego suave para mantener la humedad
  • Recipiente mínimo 5 litros

Romero

  • Siembra directa de la semilla a semillero
  • Puede llegar a 1 metro de altura
  • Es muy rustica no necesita tierra fértil
  • Muy poco o escaso riego
  • Recipiente mínimo de 10 a 15 litros

Tomillo

  • Siembra directa de la semilla, sin trasplante
  • Germinación en 15-30 días
  • Se puede cultivar también en interior en zonas con luz
  • Riego escaso y con sustratos muy drenantes
  • Recipiente mínimo 5 litros

Trébol Blanco

  • Siembra directa a voleo
  • Planta ideal para realizar cubiertas verdes
  • Leguminosa longeva , se auto siembra
  • Se adapta bien a todos los climas
  • Es muy apreciada por las abejas

Flores que podemos plantar en nuestro Huerto o Jardín.

Bulbos Otoño-Invierno

  • Siembra directa
  • Germinación entre 10 -20 dias
  • Sol directo o semisombra
  • Riego espaciado
  • Una vez los siembras pueden estar durante muchos años formando flor.

Caléndula

  • Siembra directa a voleo
  • Germina entre 15-30 días
  • Crecimiento rápido y vigoroso
  • Riegos moderados.
  • Se adapta bien a todos los climas
  • Es muy apreciada por las abejas

Capuchina

  • Siembra directa a voleo
  • Germina entre 10-20 días
  • Planta muy invasiva, controlar crecimiento
  • Crecimiento rápido
  • Esta planta es comestible tanto sus hojas como sus flores

Clavel

  • Siembra directa a voleo
  • Germina rápido entre 10-20 días
  • Se adapta bien a todos los climas
  • Soporta frio hasta -4 grados
  • Necesita suelos fértiles y bien drenados

Pensamiento

  • Siembra directa a voleo
  • Germina entre 15-30 días
  • Planta de porte bajo
  • Planta cuyas flores son comestibles
  • Riegos continuos sin encharcar