Aussaatkalender Januar

Obwohl wir uns mitten im Winter befinden, ist der Januar ein Monat, in dem wir mit der Keimung vieler Samen für Frühjahrs- und Sommerkulturen beginnen können. Das Einzige, was wir für eine korrekte Keimung beachten müssen, ist, dass dies in geschützten oder beheizten Saatbeeten geschehen muss, dafür können wir sie in Gewächshäusern oder in Saatbeeten mit einem beheizten Bett machen.

Wir werden feststellen, dass die Zeit in unserem Garten nur langsam vergeht, das ist aufgrund der niedrigen Temperaturen und der vielen Sonnenstunden normal, aber wir haben auch gute Nachrichten. Im Januar werden die Tage wieder länger, und unsere Pflanzen werden das zu schätzen wissen.

Es ist auch an der Zeit, einige der Dinge zu ernten, die wir zu Beginn des Herbstes in unseren Garten gelegt haben, wie Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Salate, Radieschen… Es ist an der Zeit, dass wir anfangen, unsere eigenen Lebensmittel zu probieren.

Mangold

• Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
• Wässern Sie, wenn die Pflanzen etwa 12 cm lang sind.
• Keimung in 10-12 Tagen
• Ernte in 3-4 Monaten
• Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
• Behälter: 3 Liter

Knoblauch

• Direktsaat von Knoblauchzehen (Spitzen nach oben)
• Von der Mondsichel an, niemals Vollmond
• Keimung in 10-12 Tagen
• Erntezeit für jungen Knoblauch: 3-4 Monate
• Geringe und verteilte Bewässerung
• Behälter: min. 3 Liter

Artischocken

• Direktsaat von Saatgut, besser ohne Umpflanzen
• Ausdünnen, wenn die Pflanzen etwa 12 cm hoch sind.
• Keimung in 10-12 Tagen
• Ernte in 10-12 Monaten
• Leichtes und häufiges Gießen
• Behälter: 30 Liter

Sellerie

• Saatgutaussaat
• Keimung in 15-18 Tagen, Verpflanzung bei 3-4 Blättern
• Ernte in 7-8 Monaten
• Sie können Blätter sammeln, wenn Sie sie brauchen
• Häufiges Gießen, Feuchtigkeit erhalten
• Behälter: min. 9 Liter

Aubergine

• Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
• Verpflanzung bei 10-15cm
• Keimung in 7-15 Tagen
• Ernte in 4-6 Monaten
• Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
• Sie braucht viel Sonneneinstrahlung.
• Behälter: 15 Liter

Borretsch

• Direktsaat, kein Umpflanzen
• Keimung in 6-10 Tagen, Ernte in 2-4 Monaten
• Sie können Blätter sammeln, wenn Sie sie brauchen
• Blüte 4 Monate nach der Aussaat
• Leichtes und häufiges Gießen, Feuchtigkeit erhalten
• Behälter: 22 Liter

Calçots

• Direktsaat aus Saatgut oder in Saatbeete
• Transplantation, wenn sie so dick wie ein Bleistift sind
• Keimung in 10-12 Tagen
• Ernte in 4-5 Monaten
• Geringe und verteilte Bewässerung
• Behälter: 5 Liter

Zwiebel langer Tag

• Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
• Transplantation, wenn sie so dick wie ein Bleistift sind
• Keimung in 10-12 Tagen
• Ernte im zarten Alter von 2-3 Monaten, Haltbarkeit 6-7 Monate
• Geringe und verteilte Bewässerung
• Behälter: 5 Liter

Spinat

• Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
• Wässern Sie, wenn die Pflanzen etwa 12 cm lang sind.
• Keimung in 10-12 Tagen
• Ernte in 3-4 Monaten
• Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
• Behälter: 3 Liter

Puffbohnen

• Direktsaat aus Saatgut oder in Saatbeete
• 30 cm Abstand, die Samen vor der Aussaat einweichen.
• Keimung in 10-12 Tagen
• Ernte in 4-5 Monaten
• Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
• Behälter: 10 – 15 Liter

Erbsen

• Direktsaat ohne Umpflanzen
• Pflanzen im Abstand von 30 bis 50 Zentimetern
• Keimung in 12-15 Tagen
• Ernte in 4-5 Monaten
• Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
• Behälter: 5-10 Liter

Kopfsalat

• Aussaat in Setzlingen, Torfstäben
• Umpflanzen, wenn sie 4-5 echte Blätter haben
• Keimung in 6-8 Tagen
• Ernte in 2-4 Monaten
• Sie können Blätter sammeln, wenn Sie sie brauchen
• Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
• Behälter: 3 Liter

Paprika

• Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
• Verpflanzung bei 10-15cm
• Keimung in 10-15 Tagen
• Ernte in 5-7 Monaten
• Leicht und häufig gießen, Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
• Sie braucht viel Sonneneinstrahlung.
• Behälter: 15 Liter

Lauch

• Direktsaat oder Saatbeetaussaat
• Pflanzen im Abstand von 15 Zentimetern
• Keimung in 12-15 Tagen
• Ernte in 5 Monaten
• Leichtes Gießen, Feuchtigkeit halten
• Behälter: 5 Liter, Mindesttiefe: 25-30 cm.

Radieschen

• Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
• Keimung in 6-8 Tagen
• Ernte in 4-5 Wochen
• Tägliches leichtes Gießen zur Erhaltung der Feuchtigkeit
• Behälter: 2 Liter
• Schnell und einfach wachsen

Rote Bete

• Direktsaat aus Saatgut oder in Saatbeete
• Wässern Sie, wenn die Pflanzen etwa 12 cm lang sind.
• Keimung in 8-12 Tagen
• Ernte in 3-4 Monaten
• Nur leichtes Gießen zur Erhaltung der Feuchtigkeit
• Behälter: 5 Liter

Rucola

• Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
• Keimung in 8-10 Tagen
• Ernte in 6 Wochen
• Reichlich gießen, Feuchtigkeit erhalten
• Behälter: 3 Liter

Tomaten

• Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
• Verpflanzen, wenn sie etwa 10 cm groß ist
• Keimung in 7-15 Tagen
• Erntezeit je nach Tomatensorte zwischen 4 und 9 Monaten.
• Gezielte Bewässerung im Frühjahr und kurze, kontinuierliche Bewässerung im Sommer.
• Sie braucht viel Sonneneinstrahlung.
• Behälter: 25-30 Liter

Karotten

• Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
• Keimung in 12-15 Tagen
• Ernte in 3-4 Monaten
• Tägliches leichtes Gießen zur Erhaltung der Feuchtigkeit
• Mindestens 20cm Tiefe des Substrats und 3 Liter Behälter

Aromatische und nützliche Pflanzen zur Aussaat.

Koriander

• Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
• Keimung in 15-30 Tagen
• Ernte in 2-3 Monaten
• Sie können Blätter sammeln, wenn Sie sie brauchen
• Sanftes Gießen zur Erhaltung der Feuchtigkeit
• Mindestbehälter 5 Liter

Petersilie

• Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
• Keimung in 15-30 Tagen
• Ernte in 2-3 Monaten
• Sie können Blätter sammeln, wenn Sie sie brauchen
• Sanftes Gießen zur Erhaltung der Feuchtigkeit
• Mindestbehälter 5 Liter

Romero

• Direktsaat vom Saatgut ins Saatbeet
• Kann bis zu 1 Meter hoch werden
• Sie ist sehr rustikal und braucht keinen fruchtbaren Boden.
• Sehr wenig oder wenig Bewässerung
• Mindestbehälter von 10 bis 15 Litern

Thymian

• Direkte Aussaat von Saatgut, kein Umpflanzen
• Keimung in 15-30 Tagen
• Kann auch im Haus in hellen Räumen angebaut werden.
• Geringe Bewässerung und stark drainierende Substrate
• Mindestbehälter 5 Liter

Weißklee

• Ausgestreute Direktsaat
• Ideale Pflanze für begrünte Dächer
• Langlebige, selbstaussaatende Hülsenfrucht
• Passt sich gut an alle Klimazonen an
• Sie wird von Bienen sehr geschätzt

Blumen, die wir in unserem Gemüsegarten anpflanzen können.

Blumenzwiebeln Herbst-Winter

• Direktsaat
• Keimung zwischen 10 -20 Tagen
• Direkte Sonne oder Halbschatten
• Abgestufte Bewässerung
• Einmal ausgesät, können sie viele Jahre lang blühen.

Ringelblume

• Ausgestreute Direktsaat
• Keimt in 15-30 Tagen
• Schnelles und kräftiges Wachstum
• Mäßige Bewässerung.
• Passt sich gut an alle Klimazonen an
• Sie wird von Bienen sehr geschätzt

Kapuzinerkresse

• Ausgestreute Direktsaat
• Keimt in 10-20 Tagen
• Sehr invasive Pflanze, Wachstum kontrollieren
• Schnelles Wachstum
• Die Blätter und Blüten dieser Pflanze sind essbar.

Nelke

• Ausgestreute Direktsaat
• Keimt schnell in 10-20 Tagen
• Passt sich gut an alle Klimazonen an
• Widersteht Kälte bis zu -4 Grad Celsius
• Braucht fruchtbare, gut durchlässige Böden

Nachdenken

• Ausgestreute Direktsaat
• Keimt in 15-30 Tagen
• Niedrig wachsende Pflanze
• Essbare blühende Pflanze
• Kontinuierliche Bewässerung ohne Pfützenbildung